- šećer - 2/3 čaše (premaz)
- zemlja cimet - 1 st. kašika (premaz)
- nesaljeni puter - 6 Art. kašike (prevlake)
- brašno - 1 1/2 čaše
- prašak za pecivo - 1 1/2 čajne kašike
- soda za sjeme - 1/2 čajne žličice
- sol - 1/2 čajne žličice
- Narandža - 1/4 žličice
- šećer - 1/2 šolje
- nesaljeni puter, sobna temperatura - 1/3 Staklo (5 kašika plus 1 kašičica) plus ulje)
- veliko jaje - 1 komad
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
- Mlijeko - 1/2 čaše
1. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni. Podmazati ili obložiti papirom sa obliku muftina sa 12 standardnih pregrada ili sa 30 malih pregrada. Napravite poklopac. U malom šavu rastopite maslac na srednjoj vrelini i kuvajte, mešajući, sve do smeđe boje i mirisnog mirisa. Odmah uklonite sa vrućine i ostavite na stranu. U maloj posudi mešajte 2/3 šoljice šećera i cimeta. Odložite. Napravite kolače. Sipajte brašno, prašak za pecivo, soda, so i muškatni orah zajedno u posudu, ostavite na stranu. Pobijte omekšano maslac i šećer zajedno u velikoj posudi sa mikserom. Dodajte ekstrakt jaja i vanilije, udarajte. Dodajte 1/3 mješavine brašna, a zatim dodajte 1/2 pinjenca. Ponovo ponovite i završite brašnom. Mešajte na homogenost. 2. Stavite testo u plesni, napunite svaki odeljak sa 3/4. 3. Isperite kolače standardne veličine za 20-25 minuta i minijaturne piškote od 12 do 14 minuta. Dozvolite da se ohladi na rešetku. 4. Potapnite mufene u smeđe ulje tako da ih potpuno pokrije. 5. Zatim roll u mešavinu šećera i cimeta. 6. Odmah dostavite.
Usluge: 10