- bijeli riblji file - 1 kilograma
- srednja sijalica - 1 kom
- gomila peršuna - 1 komad
- gomilu kopra - 1 komad
- jaje - 1 komad
- krem sa 10% masti - 1 st. kašičica
- maslaca - 50 grama
- pavlaka - 250 grama
- limuna - 1 kašičica
- Sol, crni i beli biber - Po ukusu
- limunov sok - 1-2 Art. kašike
Telo je klasično jelo ruske kuhinje. U antičkoj dobi, subtropska riba je shvaćena kao mlevena riba, onda je to ime dodeljeno za ribe zrazy, kuvane u obliku polumjeseca. Svježe povrće i pire krompir se poslužuju na garderobi. Da napravite pečenu pečenu hranu, smuđite smuđ, šipku, bakalar ili drugu bijelu ribu. Priprema: Očistiti riblje filete iz kostiju i utrljati ih u blender. Lupite i fino isecite luk. Zrni zelenilo peršuna i kopra. Stavite sve pripremljene sastojke u veliku posudu i mešajte. Pobijte jaje, dodajte kremu i mešajte. Dodati smešu na riblje kašike i mešati. Dodajte so i crnu biber po ukusu. Ostavite mince 10-15 minuta. U međuvremenu, topi maslac. Pripremite posudu toplu vodu. Formirajte male kugle od ribljeg mica, ukoliko rukujete vodom ako je potrebno. Stavite ga u veliku posudu bez ručke i masti sa rastopljenim puterom. Postavite tiganj u drugu veliku tiganju punjenu vodom. Stavite tiganj u pećnicu i pecite na 220 stepeni 10 minuta. Pomešajte pavlaka, sol, bijeli biber, limunski sok i limunov sok u posudi. Sipajte pavlake i stavite pećnicu ponovo. Pečite na 180 stepeni 10 minuta. Spremni da dekorišu zelenilo i služe.
Usluge: 4