Salata sa orasima i pečurkama
Neophodni sastojci:
- orasi, oljušteni - 0,5 čaše
- pileći file - 400 g
- šampinjoni šampinjona - 300 g
- jaja - 4 komada
- crni luk - 2 komada
- sir - 150 g
- majonez - 200 g
- začini po ukusu
Način pripreme:
- sječite luk na kocke, pržite u biljnom ulju do zlata;
- iseckati piletinu i jaja na male komade;
- šampinjoni seče na tanke ploče;
- mleveni orasi;
- miješajte sve sastojke, trunite na finom ružičastom sira, začine i sezonu uz majonez.
Po želji, pileće meso može biti zamenjeno dimljenim šunkom.
Veoma začinjena salata sa orasima i jajima. Njegova aroma i crna konzistencija će zadovoljiti apsolutno sve.
Neophodni sastojci:
- orasi - 200 g
- patlidžan - 220 g
- pavlaka - 3 tbsp. l.
- zelenila
- beli luk
- sol
Način pripreme:
- isecanje jajčevca u glatke komade;
- podvjahte ih u pećnici 15 minuta;
- Mješavajte parče jaja, drobljene matice, zelenilo i pavlaku.
Salata sa orasima i plodovima
- neophodne sastojke:
- orasi - 200 g
- suvocice - 200 g
- pileće kuvano - 300 g
- luk - 1 kom.
- jabuka - 2 kom
- kuvana jaja - 3 komada
- sir težak -150 g
Način pripreme:
- pileće kuhano postaviti prvi sloj u obliku kvadrata, masti sa majonezom;
- luk seče na komadiće i istopi vodu koja se zagreje, vlažna je nekoliko minuta i isprazni vodu;
- Lije luk na sloju piletine i masti sa majonezom;
- lupite jabuku, trljajte na grubo i stavite je u treći sloj;
- kuvati tvrde kuvana jaja. Dio proteina je ostavljen za ornamente, a preostala jaja se dodaju u salatu;
- srezati slane i položiti ih na sloj jaja;
- gajiti sir na finoj grudi i posuti ga na vrh;
- Orasi treba da budu u prahu i posuti s njima bočne delove salata;
- Ukrasite salatu biljkama i proteinima.
Salate sa orasima imaju niz prednosti. Mogu se skladištiti dugo vremena, tako da su idealni za novogodišnje praznike, kada kuvana jela pojedu nekoliko prazničnih dana.