Kuvali smo goveđo od goveđeg stika koji je tradicionalno pripremljen od govedine. Ali postoje podvrsti ovog jela, kao što je od mesa sljunčanog mesa, takav prototip naših kokica. Amerikanci vole da ga kuvaju na roštilju ili da ulažu u hamburger. A Britanci poslužuju šniclu u kompaniji iz jorkširskog pudinga. Po stepenu pečenja komada mesa podijeljen je u 5 kategorija: sa krvlju, sokom od roze boje i tako dalje, do stanja apsolutno prženog mesa. Poslednji stepen engleskog govornog stanovništva na planeti opisuje se kao "dobro završeno" i u ovom obliku najčešće se služi bifshsteak.
Sastojci:- Govedina od 500 grama
- Luk na 1 kom.
- Paprika sladak 1 kom.
- Paradajz 2 kom.
- Čelik 4 zubi
- Zeleni luk 0.25 gomile
- Svinjski svež 0.25 gom
- Suncokretovo rafinirano ulje 25 ml
- Pepper crno tlo 4 štipe
- Salt 0,25 tsp.
- Korak 1 Da biste pripremili ovo jelo, pripremite teletinu balik, luk, slatku papriku, paradajz, beli luk, sveže bilje.
- Korak 2 Presećite komadiće mesa debljine 2 centimetra. Sol i biber.
- Korak 3 Pokažite brzinom zagrevanja uz malo dodatka ulja u trajanju od 8-10 minuta. Stavite ploču, stavite je na toplo mesto ili pokrijte poklopcem.
- Korak 4 Operite povrće. Isecite luk na polovinu prstena. Paradižnik rezina. Lupak fino iseckani beli luk. Uklonite jezgro od bibera i isecite na prstenove.
- Korak 5 Zagrejati tepih, dodati 2 kašike biljnog ulja i prži povrće u tom redosledu: luk sa lukom za 1 minut, zatim dodati slatki biber i pržiti još 3-4 minuta, a zatim dodati paradajz.
- Korak 6 Izvući povrće 4 minuta i ukloniti sa vrućine.
- Korak 7 Operite zelenilo i fino isecite nožem.
- Korak 8 Stavite povrće na meso, potresite posudu sa biljem i služi sa ili bez ukrasa!