- bijeli sirće - 2 1/2 čaše
- voda - 3 Kupa
- šećer - 2/3 - 3/4 staklo
- soli - 5 predmeta. kašike
- slane paprike - 10 komada
- beli luk - 4 zuba
1. Fino iseckati karanfile od belog luka. Rerni pećnicu zagrijati na 200 stepeni. Stavite paparicu na veliki pečeni list i pecite 45 minuta, okrećući se jednom, dok paprika ne postane mekana. 2. Pripremite marinadu. Donijete sirće, vodu, šećer i sol u velikom prsluku na vrelu srednju vrelinu, mešajući dok se šećer ne potpuno razbije. Neka se ohladi oko 30 minuta. Ako želite da ubrzate proces hlađenja, dovedite do vrućine sve sastojke jednim čašom vode, a zatim sipajte u dve šolje hladne vode. Spremni da stavite bugarskog bibera u veliku posudu i pokriju sa poklopcem. Dozvolite da se hladi 15 minuta, a zatim uklonite peel, jezgro i seme. 3. Preseći papriku u trake i staviti u veliku posudu ili posudu. Sipajte marinadu i dodajte zdrobljeni luk. Pokrijte i frižider za jedan dan.
Usluge: 8