- Kisur - 120 grama
- šampinjoni - 2 kilograma
- Salt - 1 kašičica
- Voda za marinadu - 2 litra
- Začini - - Po ukusu
1. Pre svega, morate uzeti dva kilograma pečuraka (šampinjona), poželjno da pečurke izaberu male, au hladnoj vodi dobro su oprane. 2. Sada popijte pečurke hladnom vodom i stavite ga na vatru. Nakon vreline vode, vreo ih još 5 minuta i uklonite formiranu penu. 3. Zatim ispraznite vodu iz posude. Ostavljamo pečurke u loncu. 4. U vreme kada su pečurke kuvane, pripremili smo marinadu. Da biste to uradili, uzmite mali lonac i sipajte ga litar vode, dodajte šećer, sipajte sirće, malo podsalivaem i dodajte začine. Sve ovo je ključanje. 5. Napunite pečurke marinadom. Dozvoljavamo da se pečurke hlade neko vreme. Nakon što se marinada ohladi, stavite pečurke u frižider. Sati nakon pet Božićne užitke biće potpuno spremni za upotrebu. 6. Posle određenog vremena i pečurke su izvučene iz frižidera, uzimamo veliku sijalicu i pržimo u prstima u velikim pečurkama. Dodamo malo biljnog ulja. Pečurke su spremne za praznični sto.
Usluge: 8