Manty

U srednjoj posudi mešajte suhe sastojke za testo zajedno. Sastojci:

• brašno - 2 1/2 čaše (sastojci za testo)
• jaje - 1 komad
• soli - 1 kašičica
• voda - 1 staklo (toplo)
• govedina - 2 kg (sastojci za punjenje mesa)
• sijalica - 4 komada
• crni biber - 1/2 čajna kašika
• kumin - 1 kašičica
• soli - 1 kašičica
• krompir - 1 komad
• malo masline - 2 komada. kašike

Upute

U srednjoj posudi mešajte suhe sastojke za testo zajedno. Napravite produbljivanje u sredini i sipajte toplu vodu, dodajte 1 jaje. Miješajte 5-6 minuta. Pokrivajte testo filmom i ostavite da stoji 10-20 minuta. Sjećamo meso na male dijelove. Takođe možete koristiti mlin za mlevenje mlevenih mesa. Uklonite luk. Dodajte začine. Dodajte puter i dobro mešajte luk i meso. Punjenje je spremno. Bilo je moguće dodati fino seckani krompir, ali to nije obavezan korak. Provalite testo. Posuti brašno da ne bi blokirao. Preklopiti u dugačkoj širokoj traci. Presečite na trgove ... ... i podelite u pojedine pravougaonike. Stavite punjenje na pravougaone testa. Pečat na uglovima na četiri strane. Evo šta bi trebalo da se desi: Vodite vodu u dvostruki bojler do vrućine. Stavite pločice u višenamjenski paru. Kuvati 45 minuta. Jelo je spremno! Sezona sa crnim biberom i pavlaku. Bon appetit!

Usluge: 8-10