- Riblji file - 600 grama
- riblja čorba - 1/2 čaše
- maslac - 2 komada. kašike
- mleko - 1/2 šolje
- jaja - 2 komada
- gomila peršuna - 1 komad
- nariban sir - Po ukusu
- Slana i mlevena paprika - Po ukusu
- kuvani krompir - 10 komada
Pečena riba bila je i ostaje popularno jelo u svakodnevnom životu i na svečanom stolu. Ribe se peče na pločama za pečenje, u foliji ili vrećama za hranu. Može se poslužiti raznim sosovima, a riba pečena u foliji je pogodna za ishranu u ishrani. Pecite uglavnom ribe velike veličine. Da pecite ribu, uzmite sirove ili pržene filete. Pečene ribe mogu se poslužiti kao zasebno jelo, a sa ukrasom, na primer, sa zamrznutim povrćem. Priprema: mešajte mleko i jaja u posudu. Rezane riblje filete u velike komade. Zagrejte maslac u tiganju, izložite ribu, so, biber i dodajte riblju čorbu. Na vrhu ribe izlaže pire krompir sa šolje. Salju, biber, sipajte mješavinu jaja, potresite naribanim sirem i potresite ulje. Stavite ribu u pećnicu i pecite dok se ne pojavi korica svetlo braon boje. Pripremite ribu s istopljenim puterom, potresite sjeckanim peršunom i odmah služite.
Usluge: 6-8