- Squids Sveže (pantalone) - 500 grama
- Paradajz - 3 komada
- Mladi krompir - 5 komada
- Sijalica - 1 komad
- Celera (petiole) - 1 komad
- Beli luk - 4 zuba
- Slane paprike - 2 komada
- Salt - 1 kašičica
- Paprika slatka - 1 čajna žličica
- Crni biber - 1/2 čajne žličice
- List za zalivanje - 2 komada
Prva stvar koju treba uraditi je da temeljito isperite lignje pod tekućom vodom, a zatim pustimo da se voda iscuri. Kada su lignje suve, lagano ih pržite u maslinovom ulju - bukvalno 2-3 minuta, sve do malo korice. Squids značajno smanjuju veličinu. Moj - očistite povrće koje nam je potrebno. Koristim pečenu papriku, iako je moguće i sveže. Luk, beli luk i celer se iseče na male kocke. Paradižnik i paprika su sječeni malo veći. U tiganju u kojoj su lignje pržile, lagano mletite fino iseckano povrće - luk, beli luk i celer. Posle 3-4 minuta vratite lignje u posudu i dodajte papriku i paradajz. Dodajte začini - list luka, so, biber i papriku. Miješati ceo sadržaj posude, pokriti poklopcem i utopiti na nisku vrućinu 10 minuta. U međuvremenu, sjećam krompir prilično velik. Krompir dodamo u tanjir, miješamo, dodamo malo vode na tanjir (također možete da gađate ako počinje sagorevati), pokrivati ga poklopcem i gurati još 20-25 minuta dok se krompir ne spremi. Izlaz je takav. Prijatno! :)
Usluge: 3-4