Lepinja sa lukom

Mešajte brašno, kvasac, toplu vodu, sol i šećer zajedno. Sježite testo i pokrijte posudu Sastojci:

• brašno - 1,5 čaše (sastojci za test :)
• Topla voda - 1/2 šolje (+ 1 žlica)
• kvasac - 1/2 st. kašike
• soli - 1 kašičica
• šećer - 1 kašičica
• maslinovo ulje - 1 st. kašika (+ 1 h kašika)
• Slano ulje - 6 st. kašike (sastojci za punjenje :)
• nariban beli luk - 2 Art. kašike
• lišćeni list korijandera - 2 komada. kašike

Upute

Mešajte brašno, kvasac, toplu vodu, sol i šećer zajedno. Isecite testo i pokrijte posudu filmom. Dodajte ulje i nastavite gnječiti vrhovima prstiju (4-5 minuta) dok se testo ne ohladi. Uložite testo u film i pustite ga dvaput, i ostavite posudu na toplom mestu 45 minuta. U međuvremenu, miješajte sve sastojke za punjenje česna. Širite maslinovo ulje s posudom za pečenje ili pločom za pečenje. Mesto treba biti dovoljno za 8 rolni. Posuti brašno brašnom. Uzmite testo i podelite je na dva jednaka dela. Urezati 1 deo testa u pravougaonik debljine 0,5 cm. Raspršiti oko 2 kašike lužnog punjenja na valjani testo. Okrenite punjenje u rolni. Isecite roll na 4 jednaka dela. Stavite buns (rezani) u posudu za pečenje. Nalijte rolnice sa malom količinom mleka. Stavite preostali beli luk na vrhove peciva. Samo rolnice se mogu posuti s semenom sezama. Ostavite peciva na još 20 minuta. U međuvremenu, pećnica zagrijte na 180C. Pečite oko 30-35 minuta, sve do zlatno braon.

Usluge: 8