- Tesno testo - 500 grama
- Skrob - 2 čl. kašike
- Jabuke - 5 komada
- Dzamija od kukuruza - 1 staklo
- Šećer - 5 Art. kašike
- Žoljak - 1 komad
- Mleko - 1 kašičica
- Biljno ulje - 1 kašičica
Mali deo (oko 1/5) testa ostavljen je za dekoraciju, a ostatak se uvlači u veliki pravokutni sloj debljine 5 mm. Sipajte testo u lagano podmazanu posudu za pečenje, nivo, formirajte bočne strane. Positrite testo sa skrobom. Jabuke se čiste iz jezgara, seče na rezance i jednako se raspoređuju preko testa. Sa vrha ravnomerno distribujemo jamu od brusnice. Podjednako posipajte šećerom. Rubovi testa su uredno pričvršćeni, čineći divnu pitu. Ostatak komada testa je tanko valjan i isečen u dugačke trake. Svaka od traka se lagano uvela u flagellum. Mi ukrašavamo kolač sa pigtailom iz dugačkog testa. Isperite tortu 20-25 minuta na 190 stepeni, a zatim izvadite iz pećnice, mastite ivice mešavinom pretucenih rumenjak, mleka i putera. Stavimo rernu još 10 minuta i pecimo dok ne budemo spremni. Uzimamo pripremljenu pitu iz rerne, pokrivamo je ručnikom, ohladimo na sobnu temperaturu. Mi služimo. Bon appetit! :)
Usluge: 6-7