- Maslinovo ulje - 1 Po ukusu
- Pileća prsa - 600 grama
- Sal - 1 Po ukusu
- Pekingski kupus - 200 grama
- Česen - 2 kašike
- Kohlrabi - 150 grama
- Sir, pigtails - 150 grama
- Radish - 150 grama
1. Peremo pileće prsne grudi i četrdeset pet ili pedeset minuta postavili smo da zavaramo lovorovim listom i biberom, dodavamo još korene i luk. Kada se meso kuva, pustite da se ohladi u pravcu bujice, a zatim odlepite kožu i odvojite meso iz kostiju. Presekli smo meso na velike kockice. 2. Da bi pripremili salatu od đubreta, bolje je uzeti srednje veličine, ali gusto. Jezgro bi trebalo biti bijelo s redkvicama. Isperite rerbicu i isecite prstima. 3. Tkivimo svinjski dim dimljenog sira i isecemo ga na male komade. Koristite ovde možete i kobasice dimljenog sira. 4. Rasporedimo Pekingski kupus na listovima, isperimo, pustimo da se voda potpuno odvodi. Nakon što voda nestane, isečemo kupus u tanke trake. 5. Od koće očistimo kohlrabi i iseći u tanke slamke (možete se rešetati na velikoj grupi). 6. U posudu, mješajte sićušno povrće, sir i meso. Dodajte sesekljan luk, dodajte so, dodajte maslinovo ulje, miješajte. Dodajte malo peršuna.
Usluge: 4