Salata sa kohlrabi

Salata od kohlrabi - odlična prilika da se upoznate sa tako divnim povrćem, kao prstenom Sastojci:

• Kohlrabi - 1 komad
• Peršun - - Po ukusu
• Pinjole - 50 grama
• Beli luk - 1 zub
• Limun - 1/2 komada
• Senf - 1/2 čajne žličice
• Maslinovo ulje - 7 kašičica
• Sol, biber - - Po ukusu
• Osušena ribizla - - Po ukusu (opciono)

Upute

Salata od kohlrabi je izvrsna prilika da se upoznate sa tako divnim povrćem kao kohlrabi. Ovaj povrće je posebno dobar za one koji se pridržavaju određene dijete - na primjer, za one koji pate od dijabetesa. Nema zabranjenih sastojaka, naprotiv - kohlrabi u razumnim količinama čak smanjuje i količinu insulina u krvi. U principu, salata za sve koji žele da jedu nije samo ukusna, već i korisna :) Kako pripremiti salatu od kohlrabi: 1. Peel kohlrabi s nožem, isečenim na tanke trake. 2. Lagano poravnajte borove matice u suvom tiganju. 3. Mješavajte kohlrabi, borove matice, fino iseckane petlje i ribizla. 4. Mešajte zdrobljeni beli luk, senf, sveže stisnut sok od pola limuna, maslinovog ulja, soje i bibera. Dobro se dobro mešajte sa viljuškom sve dok ne bude glatko. 5. Napunite salatu pripremljenom obradom, dobro ga pomešajte i poslužite salatu od kohlrabi do stola. Bon appetit!

Usluge: 2