Julienne iz šampinjona

Očistimo pečurke i isecemo na tanke delove. Očistimo i rezimo sa prstenovima luka. Sastojci:

• Šampinjoni - 10 komada
• Poklopac - 1 komad
• Sir - 100 grama
• Pavlaka ili pavlaka - 150 grama
• Biljno ulje - 2 komada. kašike
• Sol - 1-2 štapića (po ukusu)
• Suhe začine - 1-2 Pinch (uzimam provansalne biljke)

Upute

Očistimo pečurke i isecemo na tanke delove. Očistimo i rezimo sa prstenovima luka. Pržite na pečurkama s crnim lukom do pola kuvanja. Dodajte pavlaku ili kremu, osušene začine i so. Gašićemo minute 5. Raspršavamo sadržaj tiganja na posebnim oblicima - kokotnitsam. Ako ih nemate, nije bitno. Ovo jelo može se napraviti u malim toplotno otpornim salama, posudama. Potresite s sirom, natopite na velikoj grupi i zagrejte na 180 stepeni 15-20 minuta. Prije serviranja, možete dekorirati zelenilo. I ne zaboravite staviti salvete ili poklopac na dršku kokosa, ili gosti mogu da se spale.

Usluge: 2