Moj je dobar, a onda smo pilećemo na komade. Pre-okrenite pećnicu, ne dozvolite da dobije toplotu. U dubokoj posudi za pečenje dodajte komadiće piletine, njihovog bibera, so. Stavili smo prženi luk ili sipali malo ulja. Mi puno toliko piva da pokriva meso. Ako je vremena, možete ispirati pod vodom 2 šoljice pirinča i staviti ih u obliku sa piletinom. Dodajte 2 kašike biljnog ulja.
Pivo će uzeti oštro, lagano. Kada se peče, pivo se isparava, a dijelovi su prženi, izgledaju predivni.
Preliminarni deo je završen. Nemojte zatvoriti formu, dozvolite da se piletina u punom programu pije u pivu, da će biti zasićena njegovim mirisom i ukusom. Temperatura u pećnici treba da dostigne 150 ili 170 stepeni. Ovo jelo će trajati 30 minuta za pripremu. Dok se priprema, biće vremena da služi stolu.
Petnaest minuta kasnije, zatvorite poklopac sa poklopcem i ostavite ga još 15 minuta. Ispostavlja se da je piletina sočan, delikatan, prijatan, delikatan i veoma zanimljiv ukus. Takva piletina se neće stideti da služe. Po istoj shemi možete pripremiti butine, srca, ventrikle, jetre, pileća krila.
Šta mogu da služim za takvo jelo? Ako je pirinač kuvan zajedno sa piletinom, onda nam pirinčemo kao ukras. Umesto pirinča, možete uzeti povrće ili žitarice. Svaki put će ukus posude biti drugačiji. Možda piletina sa krompirom, heljdom, celerom, zelenilom i tako dalje.
Pored glavnog jela, salate od svježih biljaka, salate ili nešto od kućnog konzerva, masline, slane gljive, na osnovu njihovog ukusa i želja. Složićete se da će posuđe piletine, hranljivo i ukusno, teško je pokvariti piletinu sa nečim.
Piletina u pivu
Sastojci: Uzmite 1 piletinu, pola litra svetleg piva, majonez, zamrznutu mešavinu povrća (slatka paprika, paradajz, tikvice, šargarepa, luk). Zatim uzmite mešavinu začina, soli, tegla od tri litra i čaše tople vode.
Priprema. Pilećemo na delove i marinirati majonezom i začina. Ostavite ga 30 ili 60 minuta. Peć se zagreva sa 180 na 200 stepeni. U posudu nalijmo čašu tople vode i stavimo je na pećnicu u pećnici 5 ili 7 minuta, kako bismo zagrejali banku.
Izvadimo posudu iz rerne i stavićemo komade piletine u teglu. Počinjemo da postavljamo slojeve, prve komade piletine, zatim stavljamo sloj povrća, zatim pileći sloj i povrće. Zatim pijemo pivo u teglu. Stavite kantu u pećnicu dvadeset minuta, na temperaturi od 180 do 200 stepeni Celzijusa. Zatim povećajte temperaturu na 230 stepeni Celzijusa, a zatim ćemo se hraniti još pola sata. U teglu ćemo služiti sa zamrznutim povrćem.
Piletina u pivu
Sastojci: piletina, čaša piva, 2 jabuke, 1 kašika brašna, 1 kašika biljnog ulja, 1 kašičica paradajz paste, 1 čaša soja sosa, mleveni crni biber, morska so.
Prvo pripremamo sos, jer kombinujemo brašno, soja sos, puter. Svi su dobro pomešani.
Mi ćemo oprati piletinu, perje od požara preko vatre i sušiti ga iznutra i spolja sa morskom solju. Sos može se obaviti intramuskularnom i subkutanom injekcijom. Ovo će učiniti da piletina bude čvrsta, povećavaće se u veličini pre naših očiju. Savet - morate češće spirati iglu, jer se baci brašno. Onda stavimo piletinu u frižider sat vremena. Pivo se ulije u kalup u kog će pile biti pečene. Oko položite jabuke urezane u krugove, sipajte ih paradajzom i stavite na njih piletinu. Stavite oblik u rernu sat vremena.
Ukusna piletina u pivu
Sastojci: piletina, pola litra svetlog piva, so, mešavina začina.
Priprema. Pileći pravilno, mi ćemo to periti, iseći ga na komade, možemo, ako želite, skinuti kožu. Komadi soli i posipajte uz začini. Idemo 30 ili 40 minuta za mariniranje. Za to vreme, punićemo peć za 30 minuta, pustimo da se zagreje.
Mi stavljamo piletinu u posuđe, delovi moraju lagati, slobodno, oblik bi trebao biti prostrane veličine. Hajde da popijemo piletinu pivom, tako da ga pivo potpuno pokriva. I stavite grejnu rernu. Pečenje na 180 stepeni Celzijusa, oko 40 ili 50 minuta. Tokom ovog perioda, sušare treba zalijevati izdvojenim sokom. Prije spremnosti pivo će ispariti na pola puta, piletina će dobiti prelepu sjenku, samo u kuhinji će ostati miran opojni miris.
Smeša začina može biti crvena (paprika, korijander) ili zelena (celer, peršun). Možete koristiti gotov proizvod.
Upoznali smo se sa kulinarskim receptima piletine u pivu, nadamo se da vam se sviđaju. Uspešna kulinarska otkrića!