Kolači sa zelenim lukom

Prvo morate napraviti testo. Ušli smo u veliku posudu sve brašno, postepeno d Sastojci:

• Zeleni luk - 6 čl. kašike (fino iseckane)
• Voda - 350 mililitara
• Brašno - 300 grama
• Sal - - Po ukusu
• Biljno ulje - - Po ukusu (za prženje)

Upute

Prvo morate napraviti testo. Prebacite u veliku posudu sve brašno, postepeno dodajte toplu kuvanu vodu. Mi miješemo testo, formiramo lopticu, pustimo da stoji 20 minuta. Zatim se testo treba ponovo gnetiti i opet ostaviti 10-20 minuta. Trebalo bi da dobijete elastično glatko testo. Izvadimo malo iz testa, uvucimo ga u tanku tortu. Potapajte svako kolač solnim i prolećnim lukom. Posuti biljnim uljem. Dobijeni kolač se vrati u cev. Cev se uvlači u loptu. Dobijena lopta se vraća natrag u tanku ravnu tortu. U tiganju zagrejamo biljno ulje, postavimo ravne kolače i pržimo na srednjoj vrućini sve do zlatne kore sa obe strane. Pohovani kolači se raširi na papirnom pantalonu, tako da apsorbira višak masti od kolača. Poslužite kolače sa zelenim lukom bolje nego toplo, ali možete i ohladiti. Prijatno!

Usluge: 4