- Kalina - 1 kilograma
- Šećer - 0,5 kilograma
- Voda - 1 litar
Za početak, viburnum treba temeljno isprati, očistiti od smeća i stabljika. Najbolje je da sirup koristi zrele bobice koje, kada se pritisne, lako daju sok, a kosti bukvalno odlaze. Kalinu treba obrisati kroz sito. Dobijeni pireći krompir iz viburnuma treba sipati vodenom kuhnom vodom i nakon nekog vremena isušiti sirup od jagodičastog voća, a zatim ga ponovo spojiti sa pirećim krompirom. Sve stavljamo u sudu i stavimo ga na vatru. Postepeno zaspi sa šećerom. Kori se na vrućoj temperaturi oko 5 minuta, mešajući sa drvenom kašikom. Onda ga ostavimo iz vatre, ohladimo i zalijemo na boce. Ja čuva sirup u frižideru. Otprilike u ovakvim jelima. Dodam svuda - iu čaj, posuđu i deserte. Ponekad čak i patki. Bon appetit!
Usluge: 3-4