- Bundeva - 200 grama (vrsta zimske bundeve)
- Sijalica - 1 komad (fino sjeckana)
- Zelena čili - 1 komad (fino nasekljan)
- Sjeme od senara - 1/2 čajne žličice
- Seme tegana - 1/2 žličice (opciono)
- Kukuruzni prah - 1/2 čajne žličice
- Sprigovi listova kora - 2 komada
- Grilovan kokosov - 3/4 stakla
- Kokosovo ulje - 1 st. kašičica
- Sal - - Po ukusu
Isecite bundevicu i odložite siječenim lukom i čili (držite sve odvojeno, ali bliže sebi). U ponvoru grijate kokosovo ulje i dodajte senf tamo, kada senf počinje da pukne, dodajte kumin. Čim kičma počne da širi, dodajte luk i pržite dok ne bude jasno. Dodajte listove kari i čili. Kuvati minut. Dodajte buku. Dodajte kurkuma i pržite oko minuta. Pokrijte i pustite da se bundeva kuva u svojoj paru. Nemojte dodavati dovoljno vode tikvici. Kuvajte 7-8 minuta, a zatim dodajte nariban kokosov. Obrišite sve, sezonite solju i pokrivačem, kuhajte na nekoliko minuta. Jelo je spremno. Pruži vruće pirinaču. Bon appetit.
Usluge: 2-3