Kako piti dva litra vodke i ne pijati, niko ne zna. Ali da uživate u piće na svečanom stolu i da ne oštetite telo. Svi smo na velikim praznicima pokupili čašu šampanjca ili čašu vodke za zdravlje i sreću. Ugodna toplina će se širiti po celom telu. Ali ono što se dalje dešava zavisi samo od nas.
Redovna i nerazumna konzumacija alkohola na duži rok, kao što znate, može dovesti do ozbiljne bolesti - alkoholizma. Međutim, mnogi su više zainteresovani za neposrednu perspektivu: kako se ne pije za stolom i nađete svežinu sledećeg jutra nakon obroka? Da bi se riješio ovaj problem, korisno je znati sljedeće.
Široko je verovanje da je to mastna hrana koja pomaže da se suprotstavi intoksikaciji, čak i ako pijete dva litra vodke! Čini se da postoji čak i naučno objašnjenje: alkohol se rastvara u masti i apsorpcija od digestivnog sistema treba usporiti. Žao, poredeći različite dijete u kombinaciji s alkoholom, doktori nisu našli sposobnost masti da spreči apsorpciju alkohola. Prema tome, nemojte se oslanjati na masnu hranu. Od trovanja, ona ne štiti, ali može stvoriti probleme sa varenjem. Općenito, obilna užitak usporava pojavu intoksikacije, ali opet stvara probleme sa varenjem: višak masnih, slatkih i alkoholnih organa može oštetiti pankreas. Dakle, u svemu, potrebna je mjera, bez obzira na kvalitetu vodke i drugih alkoholnih pića.
Gurmani su doneli mnoštvo pravila u vezi sa konzistentnošću konzumiranja alkoholnih pića tokom praznika i, po njihovom mišljenju, optimalnom kombinacijom pića i jela. Narodna mudrost je delovala lakše, pozivajući mnogo takvih kombinacija. Lekari posebno ne veruju da vodka i vino stvaraju nepovoljan rupu, ali je poznata sposobnost gaziranih pića da povećaju apsorpciju alkohola iz digestivnog sistema. Ovo važi i za šampanjac i bezalkoholna gazirana pića. Navika ne samo mešanja već i pranja sa vodkom soda takođe povećava intoksikaciju. Poboljšana je kombinacijom vodke i piva.
Alkohol aktivira bacanje sadržaja kiselog stomaka u jednjak, što dovodi do bolesti kod ljudi koji su predispozici na zgužnjenje. Može povećati uticaj alkohola na telo vinaigreta i drugih grickalica sa sirćetom, jer alkoholno alkoholno piće mora biti pretvoreno u naše telo u sirćetnoj kiselini.
Slabo stanje zdravlja sledećeg jutra, posle obilne libacije, deo je dehidracije tela, jer alkoholna pića doprinose gubitku vode u urinu. Ujutru morate popiti puno tečnosti. Narodna mudrost preporučuje da se okrenemo krastavci ili kupusu, a ne uzalud. Sala sadržana u njima doprinosi zadržavanju vode u telu i time poboljšava dobrobit. Neki doktori, međutim, savjetuju umjesto kiselina za korištenje alkalnih mineralnih voda tipa "Borjomi". Činjenica je da je unutrašnje okruženje tela nakon alkohola zakišeljeno, slanica dalje otežava ovu acidifikaciju. Alkalna mineralna voda, naprotiv, ne samo da snabdeva telo soljem, već i pomaže u eliminaciji viška kiselina.
Etiketa i tradicije preporučuju pijenje na kraju pauze za kafu. Kafa stimuliše mozak, se odupire alkoholu, osvežava i pomaže nakon što pije vodku (u malim količinama) da se ne pije. Međutim, kafa, koja ima diuretički efekat, poput alkohola, doprinosi dehidraciji tela. I, stoga, sledeći dan može povećati nepovoljno stanje zdravlja.
Pažljivo o alkoholu, ne morate da idete u krajnosti. Do sada su nas neke knjige uplašile alkoholom, sadržanim u kolačima, keksima, kolačima, kefirima i čak hlebu. U trešnjama i drugim bobicama i plodovima nalazi se alkohol. Ali ovo su mikroskopske količine sa kojima se naše telo bavi bez navika. Potrošnja ovih proizvoda neće dovesti do razvoja alkoholizma. Štaviše, u ljudskom telu se formiraju izuzetno male količine alkohola. Sintetizujte svoje crevne bakterije i ćelije našeg tela. Ovo je sjećanje na organizam o daljim precima životinja i biljaka koji su mogli primati energiju samo kroz fermentaciju alkohola. Naravno, piti dva litra vodke nije nemoguće napiti. Ali mali kvalitetni alkohol sa "ispravnom" snackom neće nikoga povrijediti, a raspoloženje će se podići i praznik će učiniti zaista svečanom.