Kako napraviti slatke cimetove šnale na receptu

Cimet je neverovatna začina koja je idealna za izradu različitih pekarskih proizvoda. Najčešće se koristi kao punjenje za slatke rolnice i peciva. To daje kući pečenje posebnog ukusa i neverovatnog ukusa. Danas ćemo vam podeliti recept za cimetove rolne na švedskom jeziku ili kako ih zovu u domovini kanelbullera. Švedski cimetovi rolni su napravljeni od testa kvasca i vrlo su zračni i aromatični. Recepti za kuvanje kanelbullera su prilično jednostavni i uključuju dostupne sastojke.

Kako pecati cimetove rolne na švedskom receptu

Za pripremu švedskih rolnica bit će vam potrebni sljedeći sastojci:

za test

• suvi kvasac - 3 pakovanja
• šećer - 3 tsp.
• mlijeko - 500 ml
• Maslac - 250 gr
• sol - 0,5 tsp.
• brašno - 1 kg

za punjenje

• šećer - 3-4 tbsp. l.
• cimet - 3-4 st. l.
• maslac - 1 tbsp. l.

Takođe, za ukrašavanje bunara potreban vam je 1 jaja i bademova mrkva.

Način pripreme

1. Taliti mikrovalna pećnica u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupalištu.
2. Dodajte toplo mleko (oko 37 stepeni) u tečno ulje.
3. Mješavina suvog kvasca sa 1 kašičice. šećer. U rezultujućoj smeši, dodajte malo mleka, dobro se dobro mešajte i kombinujte sa preostalim mlekom i puterom. Ostavite 5 minuta.
4. Nakon kvasca kvasca, dodajte brašno, šećer i sol u tečnost. Dobro promešite testo i pokrijte ga ručnikom. Ostavite testo na toplom mestu pola sata, tako da se pojavljuje i povećava zapremina.
5. Dok se testo pojavljuje, možete pripremiti punjenje za buduće pecivo. Da biste to uradili, jednostavno mešajte šećer i cimet.
6. Nakon što se testo približi, moguće je početi pripremati švedske rolne. Testo podelite u dva identična dela. Svaku polovinu testa uvucite u sloj debljine 2-3 cm i ulje s puterom.
7. Nežno spustite punjenje iz cimeta i šećera na testo i ravnomerno ga distribuirajte.
8. Svakog dela testa uvucite u rolni. Urezati rolnu na male komade debljine oko 3-4 cm.
9. Stavite peciva na listu za pečenje prekriven pergatom, iseći prema gore.
10. Podmazati pločice s prebijenim jajima i potresati bademovim čipovima.
11. Pečenje u zagrejanoj rerni do 220 stepeni do zlatne boje, oko 20-25 minuta.

Pružite slatke cimetove rolnice sa zelenim čajem ili mlekom.

Po želji, cimet može biti malo "razblažen" sa kardamom - to će dati švedski pecivo. Ako nemate bademe, možete ga zameniti drugim zdrobljenim maticama ili običnim šećerom. Obavezno pokušajte da pripremite tradicionalne cimetove rolne na švedskom jeziku prema našem receptu sa fotografijom, a vaši rođaci će biti neizmerno zahvalni za ovako ukusni desert.