- brašno - 2 1/2 čaše
- šećer - 1/4 stakla
- prašak za pecivo - 1 st. kašičica
- sol - 1/2 čajne žličice
- rashlađenog masla - 1/2 čaše
- pinije - 1/2 čaše (plus 2 kašike)
- narandža - 1 st. kašičica
- sok od pomorandže - 1/4 stakla
- žolje - 1 komad
- seme maka - 1 1/2 čajne kašike
- konditorski šećer za prskanje - po ukusu
- Djevica od marelice i puter za posluživanje - Po ukusu
1. Ugrejte pećnicu na 200 stepeni. U velikoj posudici miješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Dodajte rashlađeni puter na komade i miješajte dok se testo ne vidi kao velike mrvice. To možete učiniti rukom ili rezačem za testiranje. 2. Dodati 1/2 čaša pinjenca, fino naribanog narandžastog kore, sok od pomorandže, žumanca i maka. Mešajte sve sastojke viljuškom. 3. Stavite testo na lagano floured površinu i gnetite nekoliko puta. 5. Postavite trouglove testa na ploče za pečenje postavljene papirom za pergament. Podmazati vrh sa 2 kašike kašičica i posuti s slatkim šećerom. 6. Pecite bundu sve do bledog zlatnog, oko 15 do 17 minuta. 7. Dajte pecenja hladnim za posluživanje džemom od kajsije i puterom.
Usluge: 8