Zapravo, ovo jelo traži eksperimente. Prvo možete pokušati da ga kuvate po klasičnom receptu, a zatim dodajte bilo kakvo povrće. Tako ćete imati jedinstveni, porodični recept za povrće. Ali sve počinje osnovama, pa pokušajte prvo pripremiti svoju klasičnu verziju.
Povrće od povrća sa pasuljem i kupusom
Ovo jelo možeš kuvati u tradicionalnom tepihu ili koristiti multivark. Neke domaćice kažu da povrće sa pasuljem u multivarketu ima jedinstveni ukus zahvaljujući specifičnostima ovog uređaja.
Sastojci:
- Jedna čaša pasulja (crvena ili bijela)
- Četvrtina glave kupusa
- Pet krompira
- Jedna srednja šargarepa
- Jedan luk
- Jedan slatki biber
- Dva paradajza
- Začini po ukusu
Kao što vidite, lista proizvoda je vrlo jednostavna. Tradicionalno, svi se aktivno koriste u svakoj porodici.
Priprema:
- Pred-isperite boraniju u vodu. Najbolje je to učiniti noću, ali to će biti dovoljno za četiri sata. Nakon toga pripremite ga do pola kuvanja.
- Pripremite povrće: kupus, paprike, paradajz i krompir, isecite luk na kocke.
- Šargarepa urezana u trake.
- Okrenite multivarker na režim "gašenje" ili stavite tavanu na peć. Uklopite krompir i kupus, dodajte čašu vode i kuhajte oko 20 minuta.
- Istovremeno sa pripremom krompira stavite posudu na peć, zagrejte biljno ulje u njemu i gašite preostalo povrće u njega (izuzev pasulja). Biće 10 minuta.
- Sadržaj posude za tepanje prelijemo u tepihe, dodajte pasulj tamo, dobro se pomešajte i ostavite da kukate na vatri oko 15 minuta.
- Dodajte so, biber i druge začine po ukusu. Stir.
Jelo je spremno. Sada možete pozvati svoje prijatelje blizu stola i učiniti ih vrlo ukusnim, domaće.
Bon appetit!