Jednostavni recepti za salate za praznični sto

Tokom pripreme prazničnog menija, domaćice su važne ne samo da kuvaju ukusne i predivne jela, već i da se ne muče do te mjere da su gosti potpuno izuzetni. U posebnim prilikama često se pripremaju različita kolača. Oni razlikuju rafinirani ukus i lakše je dekorirati nešto neobično. Ali postoji veliki minus - još ih je više vremena da ih pripremi.

Danas vam skrećemo pažnju na jednostavne, ali ukusne, nedovršene praznične salate za svaki ukus.

Salata od morske hrane

Trebaće vam:

• škampi - 300 g
• lignje - 300 g
• krastavci - 200 g
• crveni kavijar - 100 g
• kuvana jaja - 5 komada.
• majonez
• malo soli i bibera

Procedura:

1. Počinjemo sa pripremom proizvoda. Jaja se kuva. Smanjujemo škampe samo nekoliko minuta u vreli vodi. Lignje oprati, oljuštiti, iseckati na male komade i bukvalno dva minuta spustiti u ključu vodu.
2. Jaja i škampi se čiste iz ljuske. Uzimamo samo belančevine i sećemo na sitne komade. Veliki škampi mogu se smanjiti na pola.
3. Crabovi štapići mlevaju u malim brusochkami.
4. Mi popunjavamo sve sastojke sa majonezom, a tek onda dodamo kavijar (tako da se ne slomi tokom mešanja).
5. Raspražite salatu u posudu i ukrašite ga naribanim ćilimom.

Francuski

Za njega su potrebni sledeći proizvodi:

• šunka - 7 komada
• mandarina - 1 kom.
• Jagoda - 5 kom.
• nekoliko komada konzerviranog ananasa
• listovi zelenih salata
• senfa - 1 tsp.
• sok od pomorandže - 5 tsp.
• maslinovo ulje - 5 tsp.
• med - 1 tsp.

Hajde da se spremimo

1. Prvo, morate pripremiti benzinsku stanicu. Za to mešajte senf, sok od pomorandže, med i maslinovo ulje. Mešajte i uklonite neko vreme u frižideru.
2. Uzimamo ravno jelo i na svom dnu u proizvoljnom redosledu postavimo komadiće salate (možete koristiti rukkolu).
3. Na njoj izlijemo rezanu jagode i ananas. Očistimo Mandarinu, podelimo na rezance i dodamo ostalim sastojcima.
4. Na vrhu voćka stavite komadiće šunka i sipajte ga preko garderobe.

Kisela salata sa pečurkama i mesom

Sastojci ove salate su univerzalni i dostupni su tokom cele godine:

• file od piletine - 1 kom.
• ananas - 1 pot
• Sir - 100 g
• pečurke - 100 g
• orasi - šačica
• majonez
• zelenilo (bolje je koristiti korijander)

Pripremamo u fazama:

1. Filete kuvate u slanu vodu, ohladite i isecite na male kockice.
2. Pečurke se moraju rezati na parče i pržiti u biljnom ulju dok se ne kuva.
3. Konzervirani ananas izlije iz tečnosti i drobljen sa istim kockama kao i piletina.
4. Nut za nekoliko minuta sipajte u vrućoj ponudi i mlevite u blender ili malter.
5. Sirno trljanje na velikoj grudi, zelenilo fino iseckano.
6. Sada se svi sastojci mogu mešati u dubokoj posudi, uz sezonu majoneze i soli.

Lignje sa povrćem

Ovo je sjajan salata sa neobičnim ukusom zbog morskih plodova.

Dakle, uzimamo:

• filet lignje - 300 g
• kuvani krompir - 3 komada.
• šargarepa (kuvana) - 3 kom.
• krastavči krastavci - 4 kom.
• majonez
• zeleni grašak - 1 jar
• sol, biber i ščepec šećera

Lignje treba blago kuvati, oljuštiti i olučiti, a zatim seći na tanke delove.

Kuvano povrće i krastavci se prave slamom.

U majonezu prosuti malo soli, bibera i šećera. Temeljno miješajte obuću i napunite salatom.

Pre služenja bolje je dobro sipati salatu. Poslužite duboko jelo na listovima zelene salate.