Pate od dimljene pastrmke Recepcija danas je malo drugačija od prvobitne ribe, pa nešto što sam isključio, nešto dodano. Ali generalno mogu reći da je užina bila uspešna. Vrlo delikatna, umereno debela, onda šta bi trebalo da bude ujutro za tost ili uveče kažemo ... za čaj, a neko voli da užine sa takvim paštetnim i jačim napitkom. Ali, ne zbog toga. O kuvanju. Umesto pastrmke, možete uzeti bilo koju ribu, iako će herring (uz haringe biti dalekan rođak forshmak), ukus neće pokvariti. Ukoliko želite, pa čak i insistirajte, isecite gotovu paštu još uvek koper, to će dodati ukus i malo drugačiji ukus grickalica. O ukusu. Spremna pašteta je savršeno kombinovana sa svim vrstama pekarskih proizvoda, belog hleba, raži, hleba, krekera ... sve što volite. Ova pašteta može biti uzeta sa vama u prirodi, želeo sam da pojasnim da bi u prirodi trebalo brzo da se jede, ali onda sam mislio da takva odlična užina ne bi ostala toliko dugo. Generalno, moja želja je nepromenljiva. Pokušajte, fantazirajte, iznenadite svoju porodicu i prijatelje!
Sastojci:- Pastrmka je dimila 250 grama
- Sir, krema 150 g
- Maslac 100 g
- Limun sok 4 tbsp. l.
- Svježe koplje 1 gomile
- Korak 1 Potreban vam je: dimljena pastrmka (zapamtite da možete uzeti ribu po vašoj presudi), krem sir, puter, sok od polem limuna, koper.
- Korak 2 Isecite pastrvu na kocke kako biste olakšali mlevenje.
- Korak 3 Isključiti pola limunovog sokova.
- Korak 4 Sipajte ribu, puter, sir i limun sok u blender i isecite sve dok ne pire stanje.
- Korak 5 Stavite pripremljenu paštu u kontejner, pokrijte hranom i pošaljite je u frižider najmanje 1 sat.
- Korak 6 Smanjite baguetu na rezove debljine oko 1,5-2 cm i pržite (u tosteru, u tanjiri, u pećnici ...).
- Korak 7 Postarajte paštetu na opečenim kruhom hleba, ukrašavajući se špricom kopra.