- Peršun - 50 grama
- Tarragon sveže - - Po ukusu
- Limun (peel) - 1 komad
- Maslinovo ulje - 3 kašičice
- Almuni razbili - 2 kašičice
- Prašno pecivo - 300 grama
- Filet crvene ribe - 700 grama
- Sol, biber - - Po ukusu
Uz pomoć prehrambenog procesora, mlevite do homogenosti peršuna, taragona, limuna, maslinovog ulja i badema. Na listu za pečenje postavite papir za pečenje, na njoj - valjano testo (kod mene je puff, ali je moguće koristiti i drugo). U centru testa postavite komad ribljeg ribljeg fileta (bez kostiju, vage, itd.). Podmazati testo maslinovim uljem, ravnomerno raspoređivati zelenu masu zemlje od prvog koraka. Obmotamo ivice torte tako da je riba potpuno zavijena u testu. Ponovo mastimo testo ulje na vrhu. Pečemo tortu 20 minuta na 200 stepeni. Zatim isecite na porcije i služite u toploj formi. Bon appetit!
Usluge: 8