Koja je dijeta za arterijsku hipertenziju?
Ako osoba pati od hipertenzivne bolesti, to znači da njegovi krvni sudovi sadrže povećanu zapreminu tečnosti koja vrši pritisak na zidove posuda. Sa visokim krvnim pritiskom, srce nosi dodatno opterećenje, što povećava količinu srčanog mišića, a samim tim i srce ne može jednostavno pumpati krv koja stagnira u različitim organima i tkivima, čime uzrokuje oticanje i ograničeno snabdevanje kiseonikom i drugim hranjivim materijama.
A ako osoba ima sve veću težinu, onda je to dodatni teret na već oslabljenom, kardiovaskularnom sistemu. Koje su preporuke? Arterijski pritisak može biti značajno smanjen u slučaju da u početnoj fazi arterijske hipertenzije smanjimo unos salata ili čak odbijaju u potpunosti. Takođe možete koristiti vežbanje svetla. Da bi se rešio višak težine, moguće je kombinacijom posebne dijete i fizičkih aktivnosti.
Pravila ishrane za hipertenziju
Posebna dijeta se sastoji od sljedećih pravila:
Prvo pravilo je da smanjite dodavanje soli hranama. Zdrava osoba svakodnevno konzumira 10 grama kuhinjske soli, a hipertenzija treba da se smanji najmanje dva puta, odnosno dnevna norma bi trebalo da bude 4-5 g. Takođe, potrebno je ograničiti količinu pijane tečnosti (1,3 l dnevno, u uključujući i prva posuđa).
Drugo pravilo: iz svakodnevne ishrane morate isključiti one proizvode koji utiču na povećanje krvnog pritiska: čaj, kafu, dimljena i začinjena hrana, kao i pića koja sadrže visok nivo alkohola.
Treće pravilo: ne možete pušiti, jer je pušenje koje dovodi do perzistentnog sužavanja krvnih sudova, a time i do oštrog povećanja krvnog pritiska.
Četvrto pravilo: pacijenti sa hipertenzijom trebaju voditi računa o njihovoj težini, ni na koji način ne bi spriječili njegov nagli porast. Ne možete jesti ugljene hidrate, koji se lako razbacuju, (konditorski proizvodi), bolje ih je zameniti korisnim ugljenim hidratima, koji se nalaze u povrću, voću i žitaricama. Takođe je neophodno odbiti od životinjskih masti, dok zamenjuje svoj biljni proizvod. Neki lekari takođe preporučuju post (kratkoročni vegetarijanski obroci).
Peto pravilo: pacijenti sa hipertenzijom trebaju posvetiti veću pažnju alkalizaciji proizvoda: povrće, mlijeko, grubi hleb, jaja, pirinač.
Pravilo 6: pacijenti sa esencijalnom hipertenzijom su u velikoj potrebi kalijuma (banane, kupus, suvo kajsije) i magnezijum (orasi, šargarepa, repa, žitarice).
Pravilo 7: potrebno je pravilno distribuirati obroke tokom dana. Doručak - 1/3 dnevnog obima hrane, ručak - manje od pola, večera - 1/10 deo.
Sprječavanje takvih bolesti je veoma popularno širom svijeta. Američki sistem preporuka o nutritivni hipertenziji (DASH) stvoren je upravo u tu svrhu. Njeni osnovni principi u potpunosti odražavaju gorenavedena nutritivna pravila kod hipertenzivnih pacijenata.
Neophodno je jesti pravilno, ishrana se sastoji od odgovarajuće količine, proteina, ugljenih hidrata i masti.