Ishrana za djecu mlađu od tri godine već se znatno razlikuje od hranjenja 1. godine života. U ovom uzrastu većina dece već je isečila dovoljan broj zuba i počinju da jedu samostalno, ponavljaju postupke odraslih, povećavaju digestivni kapacitet, povećavaju kapacitet stomaka. Deca već znaju kako razlikovati pojedinačna jela i hranu, seća se njihovog ukusa i tako dalje. Prilikom hranjenja djece potrebno je osigurati sve ove osobine. Ishrana deteta sa godinama sve više postaje kao odrasli obrok, ali prerano je staviti na zajednički sto.
U prvoj polovini druge godine života, broj obroka dnevno ostaje isti kao na kraju prve godine, odnosno 5 puta. Ovo je izuzetno važno za oslabljenu decu sa lošim apetitom. Većina zdravih djece mlađe od tri godine, obično nakon godinu dana života, odbijaju od pet obroka dnevno i prelaze na četiri obroka dnevno, sa pauzom od četiri sata. Bez obzira na dijetetski režim djeteta, važan element je njegovo poštovanje u tačno vrijeme - korisno je za dobru asimilaciju jesti i u razvoju uslovljenog alergijskog refleksa. Poludisna jela i pire krompir zamenjuju gustom. Nareži ih kašikom. Da koristite dude u ovom dobu je štetno, jer se dete može naviknuti na uzimanje tečne hrane.
Osnovni zahtevi za hranjenje bebe nakon godinu dana su ravnoteža i raznovrsnost u osnovnim elementima hranjenja. Izuzetno je korisno kombinirati vrste proizvoda od povrća, voća, jaja i mesa, mlijeka, naribanog sira, brašna i žitarica sa sirom. Glavna stvar u ishrani deteta nakon godinu dana je sadržaj hrane sa puno životinjskih proteina: jaja, riba, živina, meso, mlečni proizvodi i mleko. Voće, povrće, hljeb, meso, krompir, šećer, mleko djeca treba svakodnevno primati. Kućni sir, kačkavalj, jaja, žitarice, pavlaka, riba dobijaju se nekoliko puta nedeljno po stopi njihove nedeljne stope.
Dnevna zapremina hrane za bebe do godinu i po godina je oko 1200 grama od jednog i pola do dva - 1300 grama, a kod dece mlađe od tri godine - oko 1500 grama, tj. Za jedan obrok sa pet obroka dnevno i pola godina - od 240 do 250 grama sa četiri obroka dnevno od 1.5 do dve godine - oko 300 grama, a treće - 350-370 grama.
Do tada dete već počinje da ide u rasadnik. Pre nego što odete u vrtić, beba ne mora da se hrane, jer će u jastuku sigurno imati doručak. U ovom uzrastu djeca se trebaju naviknuti na režim vrtića. Ima klinca na niskoj stolici iza malog stola i već bez pomoći drugih, kao u jaslu. Da dete nije ometano, mora se stalno pratiti tokom jela. Zapamtite, treba ga podsetiti da je pažljivo jeo, da se ne prepusti hranu i da koristi salvetu. Djetetu treba pomoći da pravilno drži kašiku. Da bi se beba ne prepustila tokom obroka, hranu treba poslužiti prije nego što se konzumira. Domaća hrana treba da bude slična hrani u vrtiću. U ovom slučaju, beba će već jediti sve što mu se daje i neće ostati gladna.
Sada hajde da razgovaramo o prehrambenim proizvodima, koji će morati biti uključeni u ishranu hranjenja bebe.
Do tada je glavna komponenta u mleku za ishranu bebe. Sada je njegova dnevna norma 500-550 ml. Takođe, ne zaboravite na druge mlečne proizvode, kao što su pavlaka, kefir, jogurt, sir i sirevi. Dnevna norma, na primer, kefir - 150-200 ml.
Perad, meso i riba su bogate belančevinama životinja, tako da je rastući organizam toliko potreban. Oni moraju biti uključeni svaki dan u hranu za djecu do tri godine. Od svih sorti mesa, prednost se daje svinjskom, zdravo i govedinu. Što se tiče živine, najbolje je dodati bijelu ćurku i pileće meso. Riba poželjno je služiti na poslu, na primjer, šipku, osli, bakalar.
Dvogodišnje dete može se opslužiti 1-2 puta nedeljno kuvanom kobasicom, mlečnim kobasicama, specijalno napravljenim za bebu. Želeo bih da napomenem da je začinjena, pržena i dimljena hrana još štetna za dijete ovoga doba. Slično tome, štetno je za bebu slatkom, posebno čokoladom, kolačima i kolačima. Uprkos ovome, šećer za dijete je još uvijek potreban, ali unutar 30-40 grama dnevno. Za bebe koje ne trpe alergije, možete zameniti šećer sa medom. Med sadrži mnoge vitamine. Da bi zadovoljio dijete sa slatkom, on može ponuditi malu džem, pastilu, marmeladu ili džem.
Takođe bi trebalo da se setite o važnim proizvodima kao što su voće, povrće i bobice. Krompir je glavni povrće. Sorta povrća može se mijenjati s bundevom, repom, kupusom, redkvarkom, šargarepom, repom, itd. Od dvije godine, povrće se može jediti sirovom, ne kuvanom, niti kuhati salate od povrća. Takođe preporučuje se da jedu sveže zelenilo u posuđima (zelenu salu, peršun, koper), pošto su bogati vitaminom C. Od voća, dijete već može dati breskve, kajsije, kivi, limone, pomade, ovo ne uključuje kruške, banane i jabuke. Važno je znati da se jagode, jagode i citrusi treba hraniti sa oprezom, postoji mogućnost alergije. Takođe vrijedi pamtiti o jagodama, jer su vrlo korisne za dijete. Tu spadaju brusnice, maline, ribizle, kosnje, brusnice i trešnje. Iz takvih bobica nalaze se ukusni kompoti, bokseri, voćni napici i sokovi.
Sada da malo pričamo o testeninama. Većina roditelja pogriješila je, verujući da dovode do punjenja dece. Vašem djetetu ne raste napeto, treba mu hraniti makarone od tvrdo pšenice jednom ili dvaput nedeljno umjesto povrća.
Supe imaju dobar efekat na gastričnu sekreciju deteta. Mogu se kuvati od povrća i mesa.
Dijete mlađe od 3 godine savjetuje se da ne daje zrna, grašak, sočivo i pasulj, zbog čega deca mogu doživjeti prekomjerno stvaranje plina u abdomenu.
Od svih sorti žitarica, trebalo bi da dajete prednost heljde i ovsene kašme. Dobro funkcionišu na gastrointestinalnom traktu i predstavljaju izvor vitamina B i proteina. Takođe ne zaboravite dodati maslac u kašicu. I dalje se može zamazati na hljebu. Dnevna hrana je 80-100 grama, a ulja 15-20 grama. Hleb za djecu od dvije godine može se dati kao crna ili bijela.
U zaključku, recimo malo o piletinoj jajci. U ovom uzrastu već je moguće kuhati omlet za dijete umjesto tvrdo kuvano jaje. Dnevna stopa je 1/2 jaja.
Pripremiti jela sa ljubavlju i decom postaje zdrava i jaka.