Ajvridna kaša na novi način Ajvasta kaša, kuhana prema ovom receptu, ima poseban ukus i aromu. Ona je više hranljiva, jer je ukusna sa bademima, mlekom i puterom. Prvo na prženim lukom na prvi pogled izgleda neprikladno u ovoj kombinaciji, ali uveravam vas da se savršeno uklapa u kompoziciju ukusa i neće biti suvišna.
Sastojci:- Mršavite heljde 150 g
- Voda 300 ml
- Maslac 70 g
- Luk 90 g
- Badem 50 g
- Milk 150 ml
- Salt 0.5 tsp.
- Korak 1 Pripremite heljde, mleko, bademe, puter, luk.
- Korak 2 Heljda dobro oprati, dodati vodu, so i kuhati sa tačke ključanja 15 minuta. Badem u ovom trenutku za mlevenje u blender ili pomicanje na brusilici za meso.
- Korak 3 Sipati sitan badem s vrućim mlijekom i ostaviti na stranu.
- Korak 4 lupite luk, isecite na srednje komade i pržite u puteru.
- Korak 5 U pripremljenoj kašastoj kaši dodajte prženi luk, badem u mleku. Stir.
- Korak 6 Stavite malo vatru još 10 minuta ili ga dovedite u pećnicu.