- Rženi hleb - 100 grama
- Krastavci - 100 grama
- Zelena salata - 20 grama
- Šećerni pesak - 5 grama
- Govedina mlevena - 300 grama
- Kečap - 30 grama
- Paprika slatko žuta - 1/2 komada
- Luk - 1/2 komada
- Salt - 3/4 žličice
- Stolni sirup - 40 mililitara
- Prah crne bibera - 1/4 kašičica
- Senf - 2 žličice
Za jasnoću, pokazujem vam koji hleb nam treba. Obično je u prodavnicama takav hleb već prodat - kako nam je potrebno. Sveže paprike, luk i krastavci su tanko tanki. Leaf salata samo oprati i osušiti. Luk mora biti mariniran. Da biste to uradili, premešajte 150 ml tople vode, sirće, soli i šećera i sipajte luk u ovu marinadu. Ostavite kiselinu 10-15 minuta. Govedina mlevena so, biber i rukama kako bi ga učinili homogenim i lepljivim. Formiramo mlevene mesne kugle (iz određene količine sastojaka biće dve kutije). Kutla treba biti dovoljno velika u području, ali tanka (debljina oko 1 cm). Kokice stavljamo na suvu tiganju (ako je tanjir dobar - ne gori, ako je loš - dodajte malo ulja). Pričvrstite kokice na oko 2-3 minuta sa obe strane. Kada su kokice spremne, uklonimo ih iz tiganja. Umesto njih stavili smo našu taljicu svoje krpice raženog hleba. Fry za 1 minut. Formirali smo naše hamburgere na sledeći način. Stavimo hleb, lagano ga mazimo paradajzom, stavimo na njega kesiju. Mržite sječu senfom. Na kornjacu postavimo tanko narezano povrće, pokrijemo sa drugom kolačom. Bon appetit! :)
Usluge: 2