- Krompir - 600 grama
- Pečurke - 400 grama
- Svinjsko mlijeko - 400 grama
- Sir - 400 grama
- Sijalica - 1 komad
- Šargarepa - 2 komada
- Jajce - 1 komad
- Brašno 1/2 šolje
- Biljno ulje - 50 mililitara
- Beli luk - 4 zuba
- Začini - - Po ukusu
- Mleko - 50 mililitara
- Maslac - 20 grama
Provjeravamo da li su svi sastojci na mjestu (iako ako nešto nije - nije strašno, posuđe ima manje promjena). Krompir se kuva, kao u pireju - sečeni na sitne komade i zavari u slanu vodu do kuvanja. Sjajno sječite luk i korenje. Nežno sjeći pečurke, sir srušio na velikoj grupi. Sitan luk, šargarepa i beli luk na nekoliko minuta sipajte u biljnom ulju (sve do transparentnosti luka). Dodajte pečurke u povrće, miješajte i zagrijavajte oko 5 minuta na srednjoj vrućini. Od krompira u međuvremenu pravimo najobičnije pire. Za povrće i pečurke dodajte mleveno meso, mešajte i pržite oko 5 minuta. U pireju krompira dodajte pola našeg naribanog sira. Poskupite brašno na približno jedan minut u suvom tiganju. Zatim prelazimo na brašno ono što je prženo u našoj drugoj ponvi - mleveno meso, pečurke i povrće. Pokrijte poklopcem i paprikom za 4-5 minuta. Uzimamo formu za pečenje, položimo na dno punjenje pečurki, povrća i mleveno meso. Drugi sloj je položio naš pire krompir. Konačno, treći sloj je sloj naribanog sira. Pečite 15-20 minuta na 150 stepeni (dok sir ne poraste). Vikend kuva je spremna! Lagano hladi i služi za stolom. Prijatno!
Usluge: 6-8