- luk - 2 kilograma
- brašno - 4 komada. kašike
- pileća juha - 8 čaša
- beli luk - 2 zuba
- biljno ulje - 1/2 šolje
- Tvrdi sir - 150-200 grama
- koper - 1 štapić
- peršun - 1 pinč
- crni biber - 1 štapić (po ukusu)
- sol - 1 štap (po ukusu)
Čistamo luk. Sijajte i pržite u biljnom ulju. Bacite brašno kroz sito direktno u tanjir. Kuvamo četverodnevno mešanje. Sol. Dodajte fino iseckani beli luk i sipajte čorbu. Kuvati oko 15 minuta. Supa bi trebala biti gusta. Ostavite 5 minuta sa strane. Podijelite se u male čaše i poslužite. U svakoj posudi dodajte naribani sir i fino seckane zelenice.
Usluge: 2-4