Može povećati otkucaj srca sa standardnih 60 otkucaja u minuti u mirovanju na 140, a topljenje čokolade na jeziku izaziva osećaj intenzivnije i produženo od strastvenog poljupca. Danas je poznato da čokolada zahvaljujući sadržaju feniletilamina (supstanca koja ima stimulativni efekat) promoviše proizvodnju endorfina - jedinjenja koja su odgovorna za dobijanje zadovoljstva. Međutim, ne može se reći da čokolada ima snažan stimulativni efekat, dajući nam samo osećanja slična stanju zaljubljenosti: emocionalni oporavak, radost, stanje euforije. Koji drugi uticaj dolazi od čokolade, saznajte u članku na temu "Čokolada, negativni efekti na telo."
Od njega se debeli
Stručnjaci potvrđuju ovaj strah. Da li to znači da čokoladu treba odbaciti oni koji žele izgubiti težinu? Uopšte nije. Nijedan proizvod, uključujući čokoladu, po sebi nije štetan.
Žene posebno vole čokoladu
Ovo je mit. Neke žene često misle o čokoladi kao "tabu hrane". Posebno su privučeni čokoladom kada se osećaju loše ili uznemiruju: uopšte, u normalnoj situaciji, oni misle da nemaju pravo da ga priušte. Tokom studije, Zellner je saznao da u Španiji, u kulturi čija se čokolada tradicionalno ne smatra zabranjenim plodom, žene ga tretiraju mirnije nego žene u SAD, gdje su prilično radikalni stavovi o zdravoj hrani i tzv. "Neprihvatljiva" namirnica popularni.
To uzrokuje zavisnost
Iako "čokoholičar" neće biti teško otići na drugi kraj grada za svoje omiljene slatkiše, zapravo, čokolada se ne može nazvati lekom. Američki biokemičar Daniel Piomelli (Daniele Piomelli) zajedno sa kolegama dokazao je da čokolada sadrži takav stimulativni receptor mozga, kakanandamid. Ponaša se kao marihuana - uzrokuje kratkoročno stanje blaženosti, smanjuje bol. Međutim, naučnici su otkrili da je u čokoladi ova supstanca premala da bi izazvala zavisnost. Pored toga, u našem telu je podijeljeno želudačnom kiselinom i čak ne dolazi do krvotoka. Stoga, govor govori samo psihološku zavisnost, ali ne i fiziološku. Inače, čokolada ne vole svi ... U ruskim banjskim salonima, pojavili su se gotovo deset godina i još uvek nisu izgubili svoju popularnost. Različite kozmetičke procedure koristeći proizvode kakaoa nisu samo prijatne, već i veoma korisne.
Oni mogu imati redovnu čokoladnu hranu (sa sadržajem kakaoa od najmanje 50%) uz dodavanje različitih sastojaka u zavisnosti od svrhe postupka. Kakao puter daje prekrasan kozmetički efekat: omekšava, vlaži kožu i uklanja iritaciju. Takođe ima regenerirajuće osobine, zbog čega se preporučuju takve procedure, uključujući i uklanjanje kože. Ako govorimo o korekciji figure, idealno je da su idealne zavoje ili masaže problematičnih područja, jer kofein u čokoladi ima jak anti-celulitni efekat. " Čokoladni tretmani imaju blagotvoran efekat ne samo na naš izgled: zbog sinteze serotonina i teobromina, koji se javlja u našem telu čak i uz eksternu primenu čokolade, oni imaju antistresni efekat. Takvo zadovoljstvo možete sebi pružiti u kući. Uzmite 50 g gorke čokolade, rastopite je u vodenom kupatilu, dodajte kašičicu maslinovog ili breskevog ulja i malo se ohladite. A zatim 10-15 minuta, nanijeti na zonu lica, vrata i dekolteja. Ovo će dati divan efekat ublažavanja.
Čokolada pokvari kožu
Ovo je mit. Često čujemo da čokolada izaziva akne, ali ne postoji baza dokaza, zašto se to može dogoditi, ne postoji. Akne mogu izazvati bolesti unutrašnjih organa, naprezanja, promene u mikroflori gastrointestinalnog trakta, ali mala količina čokolade ne može izazvati osip. Međutim, poput oštrih sosova ili masnih namirnica koja preopterećuju pankreas, čokolada može otežati ove procese kod onih koji su u principu skloni akni.
To uzrokuje alergije
Iako je odbacivanje ovog proizvoda trebalo da bude klasična hipoalergena ishrana, najčešće se alergija manifestuje ne samo u čokoladi, već iu onim komponentama koje su deo čokoladnih proizvoda. Suprotno popularnom verovanju, alergija na pasulj kakaoa je izuzetno retka. Glavni uzrok alergijskih reakcija na čokoladu su one komponente koje mogu biti prisutne u njemu: soja, mlijeko, kukuruzni sirup, orasi, ukuse i boje.
Čokolada je izvor antioksidanata
Zaista, kakao sadrži puno supstanci koje imaju antioksidativna svojstva. Glavne su izoflavonoidi i polinenasićene masne kiseline, a pored toga, antioksidativni vitamini E i C. Za poređenje: u tamnom čokoladnom režnju sadrži istu količinu flavonoida kao u 6 jabuka, 4,5 čaše crnog čaja ili 2 čaše suvog crvene boje vina. Naučnici su došli do zaključka da ljudi koji jedu čokoladu žive u prosjeku godinu dana duže od onih koji sebi osporavaju ovo zadovoljstvo.
Pomaže u obnovi snage
Ovo je tačno, i ne samo da postoji neurostimulator feniletilamin u njemu. Grahovi kakao sadrže kofein i teobromine - jake stimulativne supstance. Zato se ne preporučuje za djecu mlađu od tri godine i za starije ljude. Iz istog razloga, vredi pažljivo kombinovati čokoladu u vašoj ishrani sa hranom koja sadrži kofein - energijska pića, kola, čaj, neki lekovi. Sposobnost gorke čokolade da smanji znake sindroma hroničnog umora potvrdila je studija koju je sprovela Steve Atkin, profesor na Hull i York School of Medicine u Velikoj Britaniji: pacijenti su osećali manje zamor pri korištenju gorke čokolade sa visokim sadržajem kakaoa nego belim ili mlekom. Osim toga, čak i miris čokolade doprinosi proizvodnji serotonina - tzv. "Hormona sreće". Poznato je da akutne negativne reakcije imaju loše dejstvo na kardiovaskularni i nervni sistem, tako da serotonin štiti naše telo od stresa i njegovih posledica. Sada znamo šta čokolada može biti, negativan uticaj na telo ovog proizvoda.