Stoga je neophodno znati na koje proizvode treba posvetiti posebnu pažnju i nužno ih uvesti u vašu ishranu. Pored toga, postoje određeni principi ishrane, adherencije koja je veoma važna u akutnom periodu bolesti. Dakle, šta treba da jedete uz pogoršanje artritisa?
Pre svega, morate striktno odrediti količinu hrane koja je potrebna za zadovoljenje tela. Prejedati je nemoguće, drugačije će organizam potrošiti previše sila na varenje, što će negativno uticati na savladavanje korisnih supstanci. Pored toga, potrebno je smanjiti broj jela u kojima se proteini miješaju sa ugljenim hidratima.
Drugi važan princip ishrane u slučaju pogoršanja artritisa je odustajanje od mesa tokom borbe protiv bolesti. Ako to ne možete učiniti iz bilo kog razloga, pokušajte da napravite dnevnu ishranu tako da je sadržaj proteina u proizvodima od mesa znatno manji od proporcije biljnih i mlečnih proteina (posebno fermentisanih mleka).
Treće, sveže povrće i voće treba da budu manje od tri četvrtine ukupnog dnevnog unosa hrane. Voće pomažu našoj varenju brže da se nosi sa asimilacijom hrane. Ovo je zbog činjenice da enzimi plodova doprinose bržem razbijanju proteina i ugljenih hidrata glavnih jela. Neki voće pomažu u varenju proteina, dok su drugi nezamjenjivi prilikom varenja ugljenih hidrata. Da bi pomogli proteini sukulentne bobice i voće: maline, jagode, limun, borovnice, jabuke, borovnice. Split i digest ugljeni hidrati će pomoći slatkim kruševima, šljivama, smokvama, sušenim kajsijama, datumima, bananama.
Da detaljnije opišemo šta bi trebalo da bude vaša dnevna dijeta. Doručak je bolje početi sa voćem, to će dati telu lakoću i energiju za čitav sledeći dan. Nemojte se plašiti, takav doručak uopšte neće biti gladan, ali naprotiv veselo. Ništa nije iznenađujuće u tome što takva naizgled lagana hrana podiže životnu energiju osobe ujutro do te mere da on ima dovoljno snage ne samo da se normalizuje na ručak, već i da se bori sa upalom zglobova. Na kraju krajeva stvar je u tome što tokom snega telo nastavlja da varčuje ono što ste pojeo na večeri. Stoga, kada se budite na raspolaganju, energija se akumulirala preko noći. Gust i masni doručak loše utiče na zglobove. Voće će injektirati neophodne enzime u vašu krv. Ako ne možete odbiti vruće, onda jesti kašu sa voćem, pomažući da se probiju ugljeni hidrati (jabuke, suve kajsije i sl.). Možete jesti jaje, ali takođe pokušajte to sa voćem.
Glavni princip obroka za ručak je kombinacija proteina i povrća. Samo zapamtite da bi povrće trebalo da bude tri puta veće od proteinske hrane. Kao meso kada pogoršava artritis postane retki gost na vašem stolu, jedite ribu, pustite meso živine, sir, jaja. Ne zaboravite na proteine biljnog porekla: leća, kikiriki, soja.
Na večeri možete jesti kašice i testenine, to jest, ugljene hidrate, ali nužno u kombinaciji sa svežim povrćem, koji bi trebao biti više u posudi.
Obavezno jesti hranu koja sadrži vlakna. Veoma su korisni za mnoge bolesti, uključujući i artritis. Na listi takvih proizvoda nalaze se mahunarke, sušene kajsije, repa, šargarepa, slatka crvena paprika, kupus, tikvice, tkanje, krastavac, patlidžan, paradajz. Mnogo ove vrijedne supstance u suhim pečurkama, datumima, bundevom, renu, crnoj ribizli, zelenilu, hlebu sa mljevenjem, maline. Od žitarica je bolje koristiti heljde, ovsenu kašu, biser, proso, kukuruz. Semolina se ne preporučuje, jer skoro ne sadrži vlakna. Pirinač takođe treba da bude ograničen u meniju (ovo se ne odnosi na braon, nepoliran pirinač). Moram reći da je sadržaj kalorija u namirnicama sa visokim sadržajem vlakana niži od onih u kojima je vlakno odsutno. Ali, ipak, oni dobro zadovoljavaju glad, promovišu mršavljenje, uklanjaju šljaku iz tela.
Ne zaboravite da dodate beli luk u svoj meni. On uklanja upale, oticanje zglobova i bol u artritisu. Preporučuje se da se beli luk konzumira u velikim količinama. Ovo se objašnjava činjenicom da su sumporna jedinjenja koja su deo luka vezana za slobodne radikale, što uzrokuje veliku povredu u ovoj bolesti.
Pokušajte da jedete hranu koja sadrži antioksidante (antioksidante) koji štite naše telo od slobodnih radikala koji napadaju bolne zglobove. To su proizvodi koji sadrže vitamine A, C, E. Vitamin A uključuje - životinjsko ulje, mleko, jetra, šargarepa, tikva, dinja, breskve, kajsije, vrhove repe, zelenilo. Najbolji izvori vitamina C su sveže bobice, povrće i voće: crna ribizla, bokovi, jagode, pomorandže, tangerine, grejpfruits, brokoli, kivi. Vitamin E je prisutan u mnogim prehrambenim proizvodima, naročito u zelenoj lističnoj povrću, brusničnom kalupu, boraniji, orasima i biljnom ulju.
Postoje prirodne supstance koje mogu usporiti i zaustaviti zapaljenje. To su omega-3 masne kiseline. U zeleno povrće, riba i biljna ulja (suncokret, soja, kukuruz). Flavoidi koji pomažu hrskavici održavaju svoju snagu i ne dozvoljavaju da se razbije nalaze se u lukovima, limunama, kruševima, višnjama, šljivama, zelenom čaju, kafi.
Mnogi doktori u slučaju akutnog napada artritisa preporučuju da provedu dan posta za telo. Količina tečnosti na ovaj dan ne bi trebalo ograničiti. Pijte vodu, biljke i voćne sokove, naročito korisne limunov sok sa vodom.
Sada znate šta treba da jedete uz pogoršanje artritisa i moći ćete jesti kako treba, ako vas je ovo obolenje prevazišlo.
Najvažnije, nemojte samo-liječiti sa akutnim napadom artritisa, ali obavezno kontaktirajte stručnjake, tačan terapijski tretman kombinovan sa terapijskom ishranom donijeće vam olakšanje u bolesti.