Aromatični džem od feijoa, recept sa fotografijom

Feijoa zauzima posebno mesto među suptropskim voćarskim kulturama. Ovo je jedinstvena voćka i ukrasna biljka čija je rodna zemlja Južna Amerika. Voćka se takođe razvijaju u subtropskom delu Kavkaza i Krima. Feijoa je veoma popularna među potrošačima zbog dragocenih voća sa divnim ukusom (što je blizu kiselosti ili slatkog i kiselog) i aromom (u mirisu voća, koncentriše aroma ananasa i jagode). Feioa plodovi imaju odlične kvalitete ukusa, a najvažnije - sadrže značajnu količinu biološki aktivnih supstanci (vitamini, organske kiseline, monosugari, bioflavonoidi, aminokiseline i minerali).

Koji su recepti iz feijoa

Visok sadržaj pektina daje ovim egzotičnim plodovima terapeutska i profilaktička svojstva, a sa stanovišta proizvodnosti, određuje dobru geliranje proizvoda u proizvodnji konfetura, džema, džema. Stoga, plodovi feijoa - vredna sirovina za dobijanje kvalitetnih voćnih proizvoda od konzervi. Najpopularniji tretman za buduću upotrebu je džem od feijoa.

Recepti džema od feijoa dosta - pripremaju džem sa medom i orasima, sa limunom i orasima, sa narančom, sa kruševima, sa jabukama.

Postoje i razlike u načinu džemovanja. Takozvani "sirovi" džem od feijoa znače seckanje voća i infuziju šećerom. Ovaj džem se brzo pripremi, omogućava vam da sačuvate maksimalnu količinu korisnih supstanci, ali ih možete čuvati ne više od dva meseca.

Za pripremu džema za buduću upotrebu, plodovi se mlevaju i kuvaju šećerom i drugim sastojcima, gotovu masu se pasterizuje.

Vrlo ukusan recept za feijoa jam sa jabukama. Takav delikat se lako i brzo pripremi, ima ugodan slatki i kiseli ukus.

Recept džem od feijoa sa jabukama, fotografija

Dakle, neophodni sastojci (zasnovani na 400 g gotovog džema):

• feijoa voće - 200 g
• jabuka - 1 komad (srednje veličine)
• šećer (optimalna upotreba trske, koja će dati ukus karamele na pripremljeni džem) - 150 g

Način pripreme:

1. Voće za pripremu džema treba da budu dovoljno meke pri pritisku, bez mrlja na površini. Ako plodovi nisu dovoljno zreli, ostavite ih nekoliko dana da sazriju. Feijoa je dobro oprana pod tekućom vodom, presečena na komadiće 2-3 cm u veličini, posuđena šećerom i ostavljena 2 sata. U receptima džema od feijoa, često postoje preporuke za čišćenje plodova sa kože. Međutim, ispod kože plodova iu samoj koži postoji veliki broj biološki aktivnih supstanci, tako da plod nije ranije očišćen.
2. Jabuka je oljuštena, posečena na komadiće, dodata feijoi, dodati 50 ml vode. Dobro promešajte smešu.
3. Kuvajte uz konstantno mešanje oko sat vremena, nakon ovog vremena, prebijate blender sa masom.
4. Aromatični džem od feijoa se prenosi u prethodno pripremljene tegle i pasterizuje 10-15 minuta.

Okusno i veoma korisno džem od feijoa spremno! Bon appetit!