Apple pita reći ću bez preterivanja - ovo je najkvalitetnija torta koju sam pokušao u poslednje vreme! Veliki je, visok i sočan, sa mekanim jabučnim rezancima i bogatim kremastim ukusom i aromom! I takva kuća ... Važnu ulogu igra kremasto sipanje - za njegovu pripremu uzeti kvalitetno provereno puter, onda će pita biti dobra! Jabuka pita na ovom receptu je dobra kako u toploj formi, tako iu ohlađenom! Močno preporučujemo da je probate!
Sastojci:- Pšenično brašno 13 tbsp. l.
- Pecivo za pecivo 1,5 tsp.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 4 tbsp. l.
- Jaja piletina 2 kom.
- Šećer u prahu 8 tbsp. l.
- Mlijeko 10 tbsp. l.
- Šećer u prahu 90 g
- Jaja piletina 2 kom.
- Apple 2 kom.
- Maslo 110 g
- Korak 1 Da bi napravili jabukovu pitu s punjenjem krema, potrebno je pšenično brašno, pileće jaje, šećer u prahu, prašak za pecivo, kvalitetno maslac, slatka čvrsta jabuka (2 velika ili 3 srednja), rafinirano ulje od suncokreta, mleko.
- Korak 2 Pripremite testo za pitu. U dubokoj posudi kombinujte šećer u prahu i jaja.
- Korak 3 Vibriraj sa mješačem za zube ili jaja i šećerom u prahu i sipajte suncokretovog rafinisanog putera i mleka. Mešanje.
- Korak 4 Zaliješ pšenično brašno, prosireno prahom za pecivo.
- Korak 5 Mi gnetimo testo u glatko glatko stanje.
- Korak 6 Stavite testo u visoku posudu za pečenje (uvek visoka, jer će se pita dobro podići!). Peel jabuke, uklonite jezgro i isecite na parče. Raspali se na jastog jastoga jastoga. Tortu smo stavili u zagrejanu u pećnicu 180 C i pečemo 20 minuta.
- Korak 7 Dok se kolač peče, pripremite punu. Povezujemo meku maslacu i šećer u prahu. Stavimo posudu u vodeno kupatilo i zagrejte dok se maslac potpuno ne topi, sve ovo vreme mešamo smešu.
- Korak 8 Skinite posudu iz vodene kupke. 5 minuta pre isteka vremena pečenja, jajca ubacujemo u mešavinu šećera i ulja.
- Korak 9 Obrišite smešu za prelivanje dok ne glatko.
- Korak 10 Nakon 20 minuta pečenja torte, izvadi ga iz pećnice. Pita se značajno povećala, jabuke su osušile.
- Korak 11 odmah sipajte tortu s punjenjem kreme.
- Korak 12 Stavite kolač nazad u pećnicu i pecite na istoj temperaturi još 20 minuta.
- Korak 13 Gotova pita ima odličan kremasti ukus i odličnu zlatnu boju!