- Za punjenje jabuka: jabuke - 220 grama
- šećer - 1/4 stakla
- kukuruzni škrob - 2 kašičice
- Ground đumbir - 1/2 čajne žličice
- Za prskanje: tamno smeđi šećer - 1/3 kup
- granulirani šećer - 1/3 stakla
- cimet iz cimeta - 1 kašičica
- Ground đumbir - 1/2 čajne žličice
- soli - 1/8 kašičica
- rastopljen puter - 120 grama
- brašno - 1 3/4 čaše
- Za pitu: pavlaka - 1/3 kup
- jaje - 1 komad
- žolje - 1 komad
- ekstrakt vanile - 2 kašičice
- brašno - 1 staklo
- šećer - 1/2 šolje
- soda - 1/2 čajne žličice
- prašak za pecivo - 1/2 čajne žličice
- soli - 1/4 kašičica
- Maslac - 6 Art. kašike
1. Ugrejte rernu na 160 stepeni. Podmazati kvadratni lim za pečenje. Da biste pripremili punjenje, presecite jabuku na kocke. Mješavajte šećer, kukuruz i đumbir. Odložite. 2. Da pripremite prskanje, u velikoj posudi, pretvorite šećer, začine i soli sa rastopljenim puterom dok ne glatko. 3. Zatim dodajte brašno i mešajte sa drvenom kašikom. Masa treba da podseća na čvrsto testo. Odložite. 4. Da napravite tortu, miješajte malu posudu pavlake, jaja, žumanca i ekstrakt vanile. Sa mešačem mešajte brašno, šećer, soda, prašak za pecivo i sol. 5. Dodajte maslac, isečenu na 8 komada i jednu kašiku kiselinske mešavine, udarajući mikser na srednju brzinu. Povećajte brzinu i vibrirajte 30 sekundi. Dodajte preostalu kiselu smešu na dve serije, potapajući 20 sekundi nakon svakog dodavanja. Stavite pola šolje testa u stranu. 6. Preostalo testo stavite u poslužavnik za pečenje. Gladak sa lopaticom. 7. Da položite nadev. Zatim postavite rezervirano testo na vrh i prevucite ga iznad gornje površine. 8. Potapajte mešavinom šećera. Pečenje torte 45-55 minuta. Dozvolite da se potpuno ohladi prije služenja.
Usluge: 6-8