Pollock je potreban za zdravlje sluzokože i kože, probavnih i nervnih sistema, to je dobar antioksidativni i šećerni regulator u krvi. Korisno za štitne žlezde. To nisu sve informacije o korisnim osobinama ribe. Zato ćemo detaljnije napisati. Da bi se shvatile sve prednosti koje su potrebne u ishrani ribe, vredi pomenuti elemente sadržane u njemu. U procentualnom procentu od 100 grama svog proizvoda ukazujemo na dnevne potrebe ljudskog tela.
Vitamin A-retinol (1,5%) je jednostavno neophodan za naš vid, pomaže da se izbjegne noćno slepilo. Osim toga, štiti od respiratornih infekcija, održava zdravu kožu, ojačava kosu, kosti, desni i zube. Vitamin A je propisan za akne.
Vitamin PP (23%) aktivno učestvuje u disanju ćelija, reguliše varenje, razmenu proteina koji regulišu nervni sistem. Pomaže u lečenju bolesti kao što su pelagra, ateroskleroza, bolesti gastrointestinalnih trakta, čir na želucu.
Kobalt (150%) - promoviše proces restauracije krvi, sintezu enzimskih proteina, regulaciju ugljeničnog metabolizma u telu. Kobalt, koji se nalazi u mišićima, poboljšava apsorpciju gvožđa od strane tela i koristi se za lečenje anemije. Ukupno, želudac može apsorbirati do 50% ukupne zapremine prilikom varenja hrane, stoga je neophodno uključiti ribu kao opojnu hranu u ishranu svoje hrane.
Jod (100%) - jedini je poznat element u tragovima koji podržava funkcije naše štitne žlezde i uključen je u proizvodnju njegovog hormonskog tiroksina. Ovaj hormon kontroliše intenzitet glavnog metabolizma, utiče na metabolizam masnih, vodenih soli i ugljenih hidrata. Konstantno je povezan sa seksualnim žlezdama i hipofiznom žlezdom. Bez joda, fizički i mentalni razvoj osobe nije potpun. Thyroxine je uključen u aktivnost centralnog nervnog sistema, emocionalni ton osobe, regulaciju jetre i kardiovaskularnog sistema.
Fluorid (17,5%) - neophodan je za formiranje kostiju i procese formiranja zuba, kao i stimulaciju imuniteta i hematopoetskog sistema. Neophodno je za razvoj kostura i reparativnih procesa u frakturima. Unošenje fluora je dobra prevencija protiv senilne osteoporoze.
Hrom (110%) - uključen je u regulaciju metabolizma lipida i ugljenih hidrata, održava toleranciju za glukozu, odnosno to je sredstvo za sprečavanje dijabetes melitusa. Smanjuje potrebu za insulinom, normalizuje šećer u krvi. Hrom aktivira veliki broj enzima odgovornih za skladištenje, prenošenje i prodaju herediteta.
Kalijum (16,8%), poput natrijuma, pomaže u formiranju pufernih sistema koji sprečavaju smjene u reakciji medijuma, održavaju svoju konstantnost. Kalijum je važan intracelularni katjon, što je neophodno za intracelularno okruženje svih organizama. Skoro svi kalijumi u tijelu su unutar ćelija. Povećavanje koncentracije kalijuma u nekim procesima uklanja natrijum iz tela. Pored toga, jedinjenja kalijuma uklanjaju tečnost iz tela. Zbog toga se kalijsku ishranu (sa visokim sadržajem kalijuma) koriste kod bubrežne i kardiovaskularne insuficijencije za poboljšanje izlučivanja natrijuma i urina.
Fosfor (30%) učestvuje u procesima osifikovanja. Potrebno je za snagu i normalnu strukturu zuba, noktiju i kostiju. Njegova jedinjenja igraju važnu ulogu u radu srčanih i skeletnih mišića, znojnih žlezda, aktivnosti mozga. Važan element u asimilaciji glukoze i njegova transformacija u energiju. Uključeno u sisteme koji regulišu ravnotežu kiselina-bazne boje tela.
Sumpor (17%) je potreban za zdravlje noktiju, kose i kože. Učestvuje u održavanju bilansa kiseonika, što osigurava normalnu funkciju mozga. Uz vitamine grupe B učestvuje u glavnom metabolizmu tela. To je deo aminokiselina, koji zauzvrat predstavljaju naša tkiva. Sumpor je pomoćnik u dodeli žuči jetri i borbi protiv bakterijskih infekcija. Odlično tonira našu kožu i čini kosu sjajnijom. Sada shvataš da je češće koristiti u vašoj ishrani takav proizvod kao polaka riba, čija korisna svojstva ne mogu biti precijenjena.