Posebno je važna uravnotežena dijeta za trudnice i žene u laktaciji. Zato što to utiče na zdravlje majke i deteta. Prema tome, buduće majke trebaju biti briga o adekvatnoj, pravilnoj ishrani.
Ishrana za zdravlje majki i deteta.
Da bi se obezbedila uravnotežena ishrana žena tokom trudnoće i dojenja, hranu treba obezbediti dovoljno energije (kalorija). Hrana bi takođe trebala sadržavati važne hranljive materije (npr. Proteine, masti, ugljene hidrate, vitamine i minerale) u pravim količinama i proporcijama. Treba osigurati da je dovoljan unos tekućine dobrog kvaliteta. Voda treba očistiti od teških metala, hlora, nitrata i drugih štetnih nečistoća. Vredno je i brinuti o diverzifikaciji ishrane trudnica i dojilja. Hrana treba da se menja, čak i ako to uvek ne privlači mlade majke. Ispostavilo se da novorođenčad oseća ukus ukusa u majčinom mleku, u zavisnosti od ishrane majke. Ovo će biti korisno kada dođe vrijeme da prevede bebu kako biste namamili čvrstu hranu. Neće se plašiti novih neobičnih ukusa i biti kriknuti za stolom.
Pogrešna hrana - šta to znači?
Greške u ishrani žena u trudnoći i laktaciji se javljaju kada dnevni meni ne pokriva potpunu potrebu za rastom majke i deteta za različite hranljive materije. Planiranje dnevne ishrane, a ne sve žene kontrolišu prisustvo u hrani esencijalnog tokom mikronutrijenata trudnoće, kao što su gvožđe, cink, jod. Njihov nedostatak može dovesti do različitih problema sa zdravljem - i majkom i razvojem djeteta. Međutim, štetne su i prekomjerne količine hrane trudnicama i laktaciji. Potrebno je posmatrati ravnotežu i posvetiti više pažnje kvalitetu hrane, a ne njegovoj količini. Prava težina tokom trudnoće ne bi trebalo da prelazi 12 do 14 kilograma.
Nekoliko reči o kalorijama.
Predstavnici medicinske zajednice preporučuju da žene u drugom i trećem tromesečju trudnoće povećaju kalorije - prosečno 300 kcal dnevno. I ukupno oko 2500 kalorija dnevno. Naravno, treba uzeti u obzir individualne potrebe tela za energiju. Oni su povezani sa faktorima kao što su uzrast, sadašnji nutricioni status (gojaznost, nedostatak telesne težine), način života, vežba ili vrsta obavljenog posla. Predlažem pravilnu ishranu doktora.
Po rođenju, energetske potrebe žena dojke su još veće, u poređenju sa periodom pre trudnoće. Dnevna ishrana majke nakon porođaja treba da bude bogatija. Količina kalorija u prosjeku bi trebala biti više za 600 kcal dnevno u prvih 6 mjeseci hranjenja. I 500 kcal dnevno u narednim mesecima - oko 2.500-2.700 kalorija treba uneti u telo. Posebno, dodatni izvori energije u ishrani su potrebni za žene sa gubitkom težine tokom laktacije. Naročito ako gubitak težine premašuje opšte prihvaćene standarde za njihovu starost i rast. I takođe, ako majka hrani više od jednog deteta. Pored toga, dodatna energija (kalorija) u ishrani je neophodna za žene posle carskog reza.
Protein.
Za trudnice, povećava se potreba za proteinom koja stimuliše rast novih ćelija. Njegova količina ne bi trebala pasti ispod 95 grama dnevno. Potreba za proteinom još je veća tokom dojenja bebe - za 20 grama dnevno više u prvoj polovini godine nakon porođaja. I 15 grama dnevno više tokom narednih nekoliko meseci dojenja. 60% ukupne dnevne proteinske norme treba da bude životinjskog porijekla. Eksperimenti sa vegetarijanstvom i dijetama za mladu majku su neprihvatljivi. Životinjski proteini u dovoljnoj količini sadrže se u mleku i mlečnim proizvodima, u crvenom mesu, meso živine i riba. Preostalih 40% treba da dolaze od vrijednih proteina biljke. Ovo, na primer, pasulj (pasulj, grašak, pasulj) i soje (nije genetski modifikovano!). Unošenje proteina, pre svega, važno je za samu ženu. Jer ako meni sadrži premale proteine (i druge komponente), telo i dalje snabdeva fetus ili majčino mleko potrebnim količinama makroa i mikroelemenata. Ali već iz sopstvenih zaliha majčinog organizma, slabljenje imuniteta.
Dobre i loše masti.
Potrebna količina masti u ishrani trudnica i majki dojki nije mnogo drugačija od vrednosti preporučene za sve žene. Masti treba da imaju 30% vrednosti dnevne ishrane. Međutim, postoje određene promjene u ishrani tokom trudnoće i laktacije povezane sa vrstom konzumirane masti. Kod žena povećava se potreba za određenim esencijalnim masnim kiselinama - to je linolna kiselina i alfa-linolenska kiselina. Glavni izvori ovih masnih kiselina su: biljna ulja (soja, suncokret, uljana repica, masline), masne ribe (haringe, sardine, skuša, losos) i morski plodovi. Sojino i suncokretovo ulje treba koristiti kao obloge za salate. I maslinovo ulje se može koristiti za kuhanje vrućih jela (za prženje, kuvanje i tako dalje).
Trudnice i majke u laktaciji se podstiču da konzumiraju prirodne, prirodne masti. Prema tome, ne treba jesti margarin i takva jela kao "brza hrana" u bilo kojem obliku i obliku. Oni su glavni izvor takozvanih "loših" masti ili izomera trans masnih kiselina. Ove kiseline, koje prolaze kroz placentu i pupčana vrpca, mogu predstavljati rizik za plodno dete. Pored toga, prodiru u majčino mleko, što negativno utiče na zdravlje novorođenčeta. Štetne masti su takođe prisutne u maslacu, ali je dozvoljeno kao izvor masti u ishrani trudnica i dojki. To je zato što se, u poređenju sa industrijskim tehnologijama koje se koriste u proizvodnji margarina, u prirodnom krajevom ulju izomeri trans maščobnih kiselina formiraju u digestivnom traktu krave. Oni imaju prirodnu osnovu i stoga se smatraju sigurnijim.
Koji ugljeni hidrati su bolji?
Ugljikohidrati su izvor 55-60% dnevnih potreba za energijom. Sadržaj ugljikohidrata u svakodnevnoj ishrani trudne žene treba da bude prosečno 400 grama dnevno, a za žene koje neguju - u proseku 500 grama dnevno. Ograničenja u ishrani odnose se na potrošnju saharoze ili šećera, čiji udio u dnevnom unosu ne bi trebao premašiti 10% potrošnje energije. Prema tome, tokom trudnoće i dojenja ne treba jesti previše slatkiša. Preporučuje se da majke jedu uglavnom složene ugljene hidrate tokom jela, koje telo postepeno apsorbuje. Dobri izvori složenih ugljenih hidrata su žitarice, hljeb, krompir.
Za pravilno funkcionisanje creva, dijeta treba da sadrži dovoljno količine dijetetskih vlakana. Svakodnevno telo trudnice treba 30 g vlakana. Standard za žene dojke varira od 20 do 40 grama vlakana dnevno. Prehrambena vlakna su obilna u posuđima od celog zrna, uključujući kukuruz, pšenične mekinje, smeđe pirinač. Takođe, vlakna su bogata povrćem (naročito šargarepa, graška, brokolija) i voća (uglavnom jabuka, banana, grožđa, kruške).
Sve je dobro u umerenosti.
U dnevnom meniju žene treba držati u dovoljnoj količini vitamina, makroa i elemenata u tragovima, tečnosti. To je postulat uravnotežene dijete. I nedostatak i višak pojedinačnih komponenti negativno utiču na zdravlje majke i deteta. Posledice nedostatka vitamina mogu postati vrlo opasne po zdravlje. Pravi meni je posebno važan za žene tokom trudnoće i laktacije, kada telu trebaju veće doze praktično svih vitamina rastvorljivih u masti (A, D, E) i vitamina rastvorljivih u vodi (C, folna kiselina). Predstavnici medicinske zajednice smatraju da dnevna potrošnja pola kilograma različitih voća i povrća pruža telu trudnica i dojilja sa potrebnom količinom vitamina. Međutim, trebali biste se konsultovati sa doktorom, možda će vam trebati dodatni unos vitamina. Dobar izvor vitamina rastvorljivih u mastima su biljna ulja, mleko i mlečni proizvodi, puter i jaja.
Zapazite, međutim, da su štetne ne samo nedostatak, već i prekomerne doze vitamina. Na primjer, ako jedete previše vitamina rastvorljivih u masti, to može dovesti do toksikoze - ili trovanja tijela. Lako je dovesti do prevelike doze nekontrolisane upotrebe multivitaminskih lekova. Posledice ove situacije mogu biti tužne. Studije sprovedene u Velikoj Britaniji pokazale su rast raznih tipova kongenitalnih malformacija kod novorođenčadi čija je majka uzimala visoke doze vitamina A tokom trudnoće - više od 10.000 IU dnevno (standardno 4.000 IU dnevno). Stoga, pre uzimanja dodatnih lekova na bazi vitamina, konsultujte se sa svojim lekarom!
Hrana bogata elementima u tragovima.
Tokom trudnoće i dojenja, telu je potrebno mnogo elemenata u tragovima. Nemoguće je reći o svima njima, pa ćemo se fokusirati na najvažnije elemente - kalcijum, magnezijum, gvožđe i jod.
Majke tokom trudnoće i dojenja treba da konzumiraju oko 1200 mg kalcijuma dnevno. Glavni izvor ovog elementa je mleko i mlečni proizvodi. Na primer, u litri mleka sadrži 1200 mg kalcijuma. Još više u sira. Pored toga, kalcijum je prisutan (ali u manjim količinama) u proizvodima biljnog porijekla. Na primer, tamno zeleno povrće (brokoli, italijanski kupus, listnato zelenilo), mahunarke, zrna, orasi, hljeb. Nažalost, nije uvek moguće obezbediti telu potrebnu dozu prirodnog "dijetetskog" kalcijuma. Iz tog razloga, posebno u zimu i proleće, dodatni kalcijum se uzima u obliku gotovih preparata. Međutim, ovo treba uraditi pod nadzorom lekara koji određuje vrstu lijeka i njegove dnevne doze. Medicinska istraživanja pokazala su da dojenje ima blagotvorno dejstvo na majčine kosti. U periodu dojenja, zbog povećanja potražnje ženskog tela za kalcijum, izgleda da je mineralizacija skeleta na višem nivou nego pre trudnoće. Pozitivni efekat ovog oporavka žena oseća čak i nakon pojave menopauze.
Veoma važan element za zdravlje je i magnezijum, koji je uključen u rad 300 enzima ljudskog tela. Dnevna doza magnezijuma preporučena za trudnice je 350 mg. A za dojilje - 380 mg. Bogat izvor magnezijuma su: ovsena kaša, heljda, pšenični otvori, pšenični klice, pasulj, grašak, soja, kakao, čokolada, orasi i suvo voće.
Anemija zbog nedostatka gvožđa je primećena kod 30% obolelih majki. Ovo dovodi do ozbiljnog medicinskog problema vezanog za hipoksiju fetusa i može prouzrokovati prerano rođenje. Preporučena dnevna doza gvožđa tokom trudnoće iznosi 26 miligrama. Dobri izvori gvožđa su govedina (bubrezi, srce), jetra, svinjetina, žumanca, oatne ljuspice, orasi, pasulj, spanać. Po pravilu je teško obezbediti telu trudnice sa odgovarajućom količinom gvožđa samo uz pomoć hrane. Često je neophodno uzeti specijalne gvozdene preparate.
Jod obezbeđuje normalno funkcionisanje jedne od najvažnijih endokrinih žlezda - štitne žlezde. Budući da je neophodan element tiroidnih hormona, jod reguliše važne metaboličke procese u organizmu. Nedostatak joda u ishrani trudnica može povećati rizik od pobačaja, izazvati kršenje razvoja deteta i čak može dovesti do smrti fetusa. Trudnice treba da primaju dnevnu dozu joda u količini od 160-180 mikrograma, a majke dojke - 200 mikrograma dnevno. Da bi se zadovoljila visoka potražnja za dnevnom dozom joda, preporučljivo je konzumirati jodiranu so u količini od 4-6 grama dnevno.
Bezalkoholna pića u svakodnevnoj ishrani.
Žene su u prvim mesecima trudnoće piti dosta tečnosti - oko 1,5 litra dnevno. Ovo proizlazi iz činjenice da je voda u tkivima i organima nerođenog deteta oko 80%. U poslednjem tromesečju trudnoće, preporučuje se ograničiti broj pića u ishrani na 1 - 1,2 litra dnevno. Ovo je veoma važno, jer previše vode u telu može negativno uticati na kontrakcije uterusa i sprečiti rad. Ali majke koje doje trebaju svakog dana konzumirati oko 1,5 - 2 litre tečnosti.
Takođe je potrebno obratiti pažnju ne samo na količinu, već i na kvalitet potrošene tečnosti. Tokom trudnoće i dojenja ne uzimajte gazirana pića, jak čaj, kafu i alkohol. Tokom dojenja, pored mirne mineralne vode, korisno je piti najmanje pola litra mleka dnevno. Pošto sadrži važne hranljive materije, kao što su kalcijum, proteini i vitamin B2. Ali ne možete hraniti bebe sa kravjim mlekom! Pored toga, možete piti oko pola litra dnevno (ali ne više) od sokova od voća i povrća. Proizvođači prehrambenih proizvoda razvili su razne biljne čajeve. Primeri sastava čaja, koji podržavaju laktaciju: čaje sa dodatkom anisa, komarca, kremena, balzama od limuna i koprive. Aktivne supstance sadržane u ekstraktima ovih trava prodre u majčino mleko i povećavaju apetit bebe.
Zahvaljujući uravnoteženoj ishrani trudnica i dojke, mnogi problemi se mogu izbjeći. Na kraju krajeva, zdravlje deteta i majke u velikoj meri zavisi od kvaliteta hrane.