Ukusna i interesantna jela za Lent

Mnogi veruju da je posta veoma slaba ishrana i ozbiljna ograničenja u ishrani. Naravno, ograničenja su prisutna, ali ovo nema apsolutno nikakav efekat na različitost hrane. Postoji puno dozvoljenih proizvoda. Od njih, možete nešto kuvati. Kao dokaz za to ćemo vam ponuditi dva originalna recepta za posuđe koje ćete sigurno voljeti i vašoj porodici.

Kuhinjski biber punjen pečurkama

Pepper je punjen ne samo sa mesom, već se može potpuno zameniti pečurkama. Rezultat je vrlo ukusan i zadovoljan.

Sastojci:

• 400 grama pirinča
• 300 grama svežih pečurki
• Malo biljnog ulja
• Sol i biber po ukusu
• Tri velike slatke paprike
• Tri luka
• Paradajz pasta
• Pola litra vode

Počnite da stojite od kraja, to jest, sa ispunom

1. Dobro sipajte luk i isprati ga u biljnom ulju u tiganju. Čim se isprazni, dodajte tri kašike paradajz paste i obarajte oko dva minuta, stalno mešajući.

2. Isključite toplotu i nalijte pola litra vode u posudu. Dodajte so i biber. Dobro se mešajte i ostavite ga na stranicama na neko vreme.

Sada napravite punjenje

1. Pripremite pirinač.
2. Dobro operite pečurke i isecite ih kako želite. Može biti prilično veliki ili manji.
3. Zagrejte biljno ulje u tiganju i pržite pečurke u njoj dok se ne pojavi laka kora.
4. Pomešajte riž sa pečurkama. Dodajte so i biber po ukusu.

Kuhanje bibera

Da biste obezbedili da je punjena paprika mekša, nalijte biber u vodi oko 10 minuta ili pecite u foliju. Ako ne, to će biti malo krhko.

1. Svaku papriku isecite na pola. Uklonite sredinu i seme.

2. Gusto stavite punjenje u svaku polovinu.
3. Pripremite obrazac i stavite punu papriku u njega. Pazite na to da leže dovoljno jednako jedni drugima.

4. Sipajte luk sa paradajzom.
5. Stavite pećnicu, zagrejte na 220 stepeni, pola sata.

Obrišite gotovo papriku na ploče i proslavite svoje voljene sa ukusnom i lepom jelo.

Kuvanje mršavljenje maka

Predlažemo da se izvučete od uobičajene pripreme graška i napravite od nje zaista zanimljivo jelo. Nemojte biti zavedeni po imenu. Mleko od žuči nije piće ili desert. Dobićete ukusni drugi kurs, koji će sigurno iznenaditi vaše domaćinstvo.

Sastojci:

• 150 grama graška graška
• Tri čaše vode
• Slana po ukusu
• 200 grama pečuraka
• Jedan luk
• Biljno ulje

Grahovo brašno možete kupiti u prodavnici ili napraviti samostalno. Postupak je jednostavan, pogotovo ako ste prethodno mlevali zrnu kafe. Uzmite mlin za kafu, sipajte grašak u njega i uključite ga. Nakon toga, prebijte kroz fino sito.

1. Brašno brašno miješajte vodom (pola čaše) i dobro se pomešajte. Ako ne možete da se nosite sa grudima, probi kroz sito.
2. Dodajte kašičicu soli.
3. Stavite mešavinu u vatru, dovedite je u vrelinu i smanjite toplotu. Kuhaj, stalno mešajući. Ovo će biti dovoljno pet minuta.

4. Pripremite kalup, podmazujte ga biljnim uljem i izlijete mešavinu iz posude. Može se koristiti jedan veliki ili mali dijeljeni kalup.
5. Stavite na hladno mesto i sačekajte da se ohladi.

Pored posude, kuvati pečurke sa lukom

1. Luk seče na pola prstena, a pečurke raste.
2. Zagrejte biljno ulje u tiganju i pržite luk i pečurke sve dok ne uronite.

3. Salju i uklonite sa ploče.

Uzmite hlađeni grah mrava i nagnite oblik na posudu. Ako se zamrzne u velikoj formi, isecite u male porcije i stavite na ploče. Zalijte mlevenog mleka sa nerafiniranim biljnim uljem, a odozgo stavite nekoliko pečuraka i luka.