Tortilja ili španska omlet

1. Peel krompir, isecite na polovine i isečite vrlo tanko. Posuti s solju. P Sastojci:

• Krompir - 280 grama
• Jaja - 5 komada
• Luk - 140 grama
• Paradajz - 1 komad
• Zeleni grašak - 1 staklo
• Maslinovo ulje - 3 predmeta. kašike
• Sol i papar - - Po ukusu

Upute

1. Peel krompir, isecite na polovine i isečite vrlo tanko. Posuti s solju. Odlepite luk, isecite na polovine i isecite. Parce se rezim oštrim nožem. 2. Sipajte u 2 tbsp. maslinovog ulja u tiganju. Zagrejati na srednjoj toploti. Dodajte krompir i spržite ga 5 minuta, stalno mešajući. Dodajte luk i dobro se mešajte. Pokrivati ​​tanjir sa poklopcem i okretati gas. Periodično mešati. 3. Jaja da probijete u veliku posudu i bičite viljuškom, kako biste mešali žumance i proteine. Dodajte so i biber. Kada su krompiri i luk spremni, dodajte ih u posudu sa jajima. Dodajte paradajz i grašak. 4. Dodajte preostalu žlicu maslinovog ulja na tanjir i zagrejte na srednjoj vrućini, oko 1 minuta. Sipajte mješavinu jaja i povrća u tanjir. Obrušite gas. Kuvati na najnižoj vrućini 15 minuta. 5. Kada skoro sva tečnost na površini omete isparava, okrenite je na drugu stranu i kuhajte još 5 minuta. Vrući.

Usluge: 2