- Pasta Farfalle - 450 grama
- šljunak - 1-2 komada
- maslinovo ulje - 1-2 komada
- brašno - 2 kašičice
- suvo bijelo vino - 1/2 čaše
- krem - 1 šolja
- zeleni luk - 1/4 čaše
- limunov sok - 1 st. kašičica
- sol - 1/2 čajne žličice
- biber - 1/2 čajne žličice (crno tlo)
- limuna - 1 kašičica
- Parmezan sir - 1/2 šolje
1. Fino iseckati pljeskavicu. U srednjem tepsiju dovedite slanu vodu u vrelinu. Dodajte testenine i kuhajte dok ne spremite u skladu sa uputstvima na pakovanju. 2. Dok su testenine pripremljene, sipajte sitan štenad u maslinovom ulju na srednjoj vrućini 3-4 minuta. Kada pljeska postane mekana, sipajte 2 kašike brašna i pržite na jedan minut. 3. Sipajte u belo vino dok se brašno ne rastvori i dovede do vrućine. Zatim smanjite toplotu do sredine i dodajte kremu, seckani zeleni luk, limunov sok, so i biber. 4. Dodajte sos na kuvanu testeninu, pre odvodnje vode od njih. Stir. 5. Dodajte 1 kašičicu limuna, prskate s parmezanom i mešajte. Podijelite testenine na 4 ploče. Po želji, posuti s parmezanom i odmah služiti.
Usluge: 4