Reći ćemo vam malo tajne kako učiniti hranu donošenjem zadovoljstva i koristi, a to je izvor viška težine.
Začini ili začini?
Čak iu drevnim vremenima čovek se upoznao sa biljkama, koje su čak iu malim količinama imale izražen ukus i dalo poseban ukus za hranu. Malo kasnije takve biljke nazivale su začini. Paprika, susam i drugi nisu bili dobri. Ali začini su bili potpuno različiti proizvodi, neprocjenjivog porekla: soda, so, šećer, sirće i tako dalje. Za razliku od začina, začini bi trebali dati hranu određenu konzistenciju ili osnovni ukus, posebno pripremajući ga za upotrebu.
Zanemarenje u imenima koje su stvorili sami kulinarski stručnjaci, koji nisu neuobičajeni, poput listova i paprika, nazvani začini. U ovom članku ćemo pričati o začinima - egzotičnim misterioznim začinićim povrćem, koji su voće, stabljike, seme, lišće i korenje biljaka. Čak i mala njih, pored hrane, čini ga privlačnim spolja, mirisnim i lišavajućim, a hrani daje specifičan ukus.
Mnogi začini imaju bogat i oštar miris, koncentrisani, a ponekad čak i zapaljivi ukus. Stoga, začini imaju stimulativni efekat na proces varenja i povećavaju proizvodnju enzima i želudačnog sokova.
Prednosti i mane začina za digestivni trakt
Zahvaljujući začini, proces varenja hrane postaje lakši i značajno ubrzava. Pored toga, začini doprinose brzoj apsorpciji hranjivih materija. To znači da se više kilograma neće odlagati sa strane, a telo će se osloboditi toksina.
Ali postoji nedostatak česte upotrebe začina: začini povećavaju sekretornu aktivnost u crevima i stomaku, zbog toga se apetit takođe povećava. Ali nemojte odmah da ih napustite. Ako ih koristite umereno, onda povećanje apetita neće biti toliko jako.
Gde dodati razno?
Svaka začina je za određenu hranu i kamilu. Iako postoje univerzalni, koji se mogu dodati skoro čitavoj obroci. Na primer, bosiljak savršeno odgovara sa mesnim kuglicama. Ali cimet je pogodniji za poslastice i peciva. Posebno sjajne senzacije koje ona daje s jabukom.
Najčešći začini u našoj zemlji je biber. Univerzalna je, jer poboljšava ukus supa, povrća i jela od mesa, salate i marinade. Najčešće koristimo crni biber. Ali postoje oni koji preferiraju akutna jela, pa dodajte crvenu papriju u hranu. Sa njim morate biti veoma oprezni i pokušati da ga ne preterujete. Velika količina može izazvati opekotine mukozne membrane. Preporučuje se crvenim biberom da se dodaju u jela sa pirinčem, paštete, kobasice, prženu živinu i tako dalje.
Karanfil se takođe smatra univerzalnim začinom, jer se dodaje proizvodima brašna, neophodno je za mariniranje, a njegov prah poboljšava ukus i aromu pašteta i mlevenih mesa. Bez listnog lista, takođe, nije potrebna ljubavnica. Dodaje se u prva, druga jela, kao i vosy i marinade.
Vanilija je jednostavno neophodna u slatkišima. Mnoge peciva imaju blag i lagan ukus i aromu zbog ovog začina.
Ako volite povrće, vredi znati da će ukus kupusa poboljšati marjoram. A koper koper koprima je dobro kombinovan. Mladi basilicusculitus ukusi salatu od paradajza i drugih zelenih povrća. Červil daje pikantan ukus i ukus za paštu, jaja i povrće. Timiće će dati poseban ukus korenima i korenovim kulturama. Prženim pečenicama, ruzmarinom i rezancima od morskih plodova. U supu od pasulja, budite sigurni da ćete dodati timijinu i mleko milkshake. Takav niskokalorični i neuobičajeni meni može se nastaviti dugo vremena.
Dodatni bonus
Postoji još jedan lep bonus koji možete dobiti zahvaljujući korisnim začinama u borbi za zdravo tijelo. Pokušajte umesto soli u proizvodima da dodate začine. Zahvaljujući tome, hrana će postati ukusnija, stići će prijatnom aromom i ukusom. Zbog činjenice da tijelo neće primati sol, omekšavanje će se smanjiti, a to će imati pozitivan efekat na težinu. Poboljšati rad sistema srca i izlučivanja, koji igraju važnu ulogu u stanju spoljašnjeg izgleda i zdravlja. Umesto natrija, telo će dobiti vitamine ili antiseptike, što će pomoći u poboljšanju mikroflore creva. Takvi antiseptici sadrže senf.
Zahvaljujući začini od začina, moguće je smanjiti potrošnju ulja, majoneze, pavlake. Dobra alternativa njima biće soja, ostriga ili riblje supe, korejski kimcha iz slanog kupusa ili japanski vasabi iz hora.
Stoga, zbog vještije primjene kombinacija najrazličitijih začina i začina na stolu, proces varenja hrane poboljšaće se, težina se može smanjiti, telo će biti dopunjeno korisnim vitaminima i supstancama, a imunitet će se povećati.
Ali nemojte zaboraviti da ne biste trebali uzeti veliko interesovanje za određene aktivnosti. Na primer, crveni biber i druge začinske začine. Oni mogu oštetiti sluznicu.
I konačno želim da dodam. Da izgubite težinu i pronađite željenu figuru jednog začina, nije dovoljno. Neophodno je ne samo uravnotežiti vašu ishranu i koristiti što je moguće više zdrave hrane, već morate uzeti vežbanje, koja će, u kombinaciji sa pravilnom ishranom, dati željene rezultate. Želimo vam uvek sa zadovoljstvom ostati u dobrom stanju!