Prvi mit. Novi fangledovani pronalazak je vegetarijanstvo.
Zapravo, to praktično nije slučaj. Pre više od šest hiljada godina u Drevnom Egiptu sveštenice su smatrale nečiste mesne proizvode i zabranile ne samo meso za jelo, već čak i truplama mrtvih životinja zabranjeno je dodirnuti. Štaviše, mnoge poznate i značajne ličnosti antike, kao što su Plato, Pitagora, Hipokrat, Sokrat, Seneca, Ovid, pridržavale su se vegetarijanske vrste hrane.
Svi ovi ljudi veruju da vegetarijanstvo otvara put do prosvetljenja uma i podiže ga do najvišeg nivoa duhovnosti. Od tada je prošlo hiljadama godina, a savremeni ljudi postaju vegetarijanci iz različitih razloga - šteta za životinje, ekološku svijest, medicinske indikacije ili neprijatnost za meso.
Drugi mit : vegetarijanstvo je štetno za zdravlje.
Do sada nije naučno dokazano da vegetarijanstvo može negativno uticati na ljudsko zdravlje. Iako, naravno, neadekvatna ili loša ishrana biljnih proizvoda može dovesti do opšte slabosti ili gubitka težine. Kao i svaka druga dijeta, vegetarijanska hrana treba pažljivo izbalansirati, obavezno je uključiti iz sojinih proizvoda, dovoljnih za puno funkcionisanje ljudskog tela ugljenih hidrata, masti i proteina.
Postoji takva grupa vegetarijanaca, "ne stroga", uključujući mlečne proizvode i mleko, ribu i jaja u svojoj ishrani. Ako odjednom odlučite da se preselite u društvo "naročito strogih" vegetarijanci, to morate učiniti postepeno. Za početak, pokušajte da napustite meso i zamenite ga biljnim proizvodima, koji uključuju puno proteina. Dalje, kada se naviknete na takvu dijetu, probajte mlečne proizvode i zamjenite mleko sa proizvodima iz sojinog mleka. Takođe, uklanjite morsku hranu i ribu iz vaše nove dijete. Dokazano, ali suprotno, vegetarijanski način ishrane smanjuje rizik od vaskularnih i srčanih oboljenja i najbolje utiče na dugovečnost.
Mit III : Vegetarijanci nisu sposobni da rađaju dete, muškarac.
Nijedna potvrda nije pronašla jednom popularnu ishranu koja izgleda da pomaže prikrivanju deteta ženama određenog pola. Takve dijete su smiješne i ne mogu na bilo koji način utjecati na koncepciju bebe. Jedini trenutak koji bi se trebala zapamtiti jeste da ona ne jede meso - ona je obavezna da konzumira dovoljno proteina za hranu, jer je ovaj proizvod od vitalnog značaja za bebu i od njega zavisi veoma intrauteran razvoj.
Mit broj 4 : možete puno izgubiti težinu ako prestanete da jedete meso.
Ko su teški problemi sa preteranom telesnom težinom, samo oni koji mogu izgubiti težinu od vegetarijanske ishrane. Žena sa malom telesnom težinom ili sa normalnom težinom doći će do težine koja je optimalna za njeno telo. Takođe, potrošnja velikih količina voća i povrća za hranu utiče samo na čišćenje creva, što će takođe imati pozitivan efekat na opšte stanje digestivnog sistema i na težinu. Ipak, poslednje, prvo bi bilo bolje da jedete sve voće i voske koji su toplotno obrađeni - kuvani, zagušeni ili pečeni - tako da će nova vegetarijanska dijeta biti, lakše će se prilagoditi vašem stomaku.