Domaći kolači za čaj Recepti za kuvanje svježih kolača su odlični i prisutni su u svim kuhinjama svijeta. Mogu se pripremiti iz skoro svakog testa, sa ili bez popunjavanja. Ove kolače služe umesto hleba za prvi i drugi kurs ili za čaj kao "slatko". U svakom slučaju, ova serija ne zahteva puno rada i brzo se priprema. Breadcrumbs na ovom receptu su tanki, blago puhani i jednako su ukusni kako vrući tako i hladni. Testo se može unapred gnjevati i skladištiti u frižideru do tri dana, a u pravom trenutku samo ga iscrtati (i vrlo lako se navesti na providnost) i ispeći.
Sastojci:
- Brašno, pšenica 250 g
- Jaja piletina 1 kom.
- Sol 1 štapić
- Soda 2 tsp.
- Šećer 30 g
- Nerafinisano ulje suncokreta 200 ml
Upute
- Za kuhanje potrebno nam je brašno, suncokretovo ulje, so, šećer, šećer, jaja i malo topla voda.
- U posudu prositajte brašno, napravite rupu u njoj i vozite jaje, dodajte so, dodajte 3 žlice. l biljnog ulja i 3-5 st. l. tople vode. Količina vode zavisiće od kvaliteta brašna.
- Mešajte sve sastojke i, ako je potrebno, dodajte vodu preko jedne kašike žlice.
- Gnetite testo kao testeninu. Testo se ne sme držati stola i rukama. Menjajte se, uvucite u posudu, pokrijte s salvetom i stavite na toplo mesto da se "opustite".
- Da bi napravili lopticu na male komade, biće oko 12 komada. Provucite loptu, napravite prečnik na loptici i malo se raspnite.
- Kuglati loptu u tanjir veličine kolača i posuti ga malo soda. Soda bi trebalo da bude vrlo, vrlo malo.
- Ispraznite tortu, posuti soda, sve dok ne postane providna. Što je tanji kolut valjan, to bolje. Kroz ispravno valjanu tortu možete pročitati tekst.
- Podmazivanje torte 1 tsp. i potresite 0,5 kašičice šećera. Vrlo smo čvrsto uvijali u rolni.
- I onda isključimo puž.
- Svaki puž se uvlači u veličinu velikog tanjira. Rezultujući kolač ne bi trebalo da bude vrlo tanak, debljine 3 mm.
- Isprati kolače na srednjoj toplini u maloj količini biljnog ulja.
- Gotove torte su nagomilane i isporučene do stola.
