Salata od bijelog pasulja. Takva salata je spasenje tokom posta. Lako se priprema, a njene koristi se mogu pričati već duže vrijeme. Nutricionisti, na primjer, tvrde da su mahunarke među deset najkorisnijih proizvoda za zdravlje. Ako ste zagovornik istovara, onda je pasulj ono što vam treba! U ovoj saladi, "prva violina se igra" bijelim pasuljima. Zasićen je lako svarljivim proteinom, minerali i čitavim skupom amino kiselina. Takođe, pasulj prelazi većinu povrća u smislu bakra i cinka. U ovom receptu koristili smo konzervirane pasulj, koja je jednostavna i jednostavna za korištenje. Pre kupovine, pažljivo proučite sadržaj etikete, odabirom proizvoda sa najnižim sadržajem natrija. Dajte prednost dobro poznatim proizvođačima i kupujte konzervaciju u staklenim kontejnerima.
Sastojci:- Bela zrna, konzervisana 300 grama
- Paradajz 3 kom.
- Svinjski svezi 0,5 gom
- Maslinovo ulje 20 ml
- Česen 2 karanfila
- Limun 0,25 kom.
- Ružmarin suho 1 tsp.
- Pepper crno tlo 3 pinceta
- Sol 3 štapić
- Korak 1 Za ovu salatu pripremite: 3-4 paradajza, konzervirani bijeli pasulj, beli luk, peršun, limun, maslinovo ulje, crni biber, so.
- Korak 2 Iseći beli luk u velike prstenje.
- Korak 3 Zagrejte maslinovo ulje u teglu i dodajte ruzmarin sa belim lukom. Spržite na niskoj vrućini 2 minuta, mešajući konstantno beli luk i začine. Pokrijte i pustite puter da puni 30 minuta.
- Korak 4 Kada se ulje napuni, isperite beli luk u grulu i stisnite četvrtinu limuna u ulje, dodajte crni biber i sol. Obrišite oblačenje.
- Korak 5 Preseći paradajz na velike kockice.
- Korak 6 Preseći peršun.
- Korak 7 U dubokoj posudi, kombinirajte konzervirane pasulje (pre-ispust tečnosti), paradajz i peršun. Sipajte obuku i dobro sipajte salatu.
- Korak 8 Dajte salatu od 10 do 15 minuta i poslužite je stolu.