Salata sa skušama Ova jednostavna salata ima neobičan ukus zahvaljujući rezancima dimljenog skuša, kao i punjenju uz dodatak hrena. Posuda se može raznovrsiti dodavanjem rezina soljenih ili mariniranih krastavaca, bit će zgodno ovde. Može se uzeti hren i onaj koji dolazi sa dodatkom repe, to jest crvenom bojom - ovo nije poenta.
Sastojci:- Dimljeni skuša 70 g
- Krompir 100 g
- Cvekla 120 g
- Pavlaka 1 tbsp. l.
- Sos sa hrenom 1 tsp.
- Crni biber prah 1 g
- Salt 1 g
- Zelena salata 10 g
- Svinjski svezi 5 g
- Korak 1 Pre-zavarite i hladite krompir i pavlaku, kuvajte kiselu pavlaku, raš, zelenilo, crni biber, filete skuše, rezane u male rezove.
- Korak 2 Očistite povrće i isecite na tanku plastiku. Salat isperite, iscedite vodu, isecite tvrdu ivicu.
- Korak 3 Postavite listove salata na posudu, a zatim krug i zamenu, postavite krpice krompira i cveće.
- Korak 4 Vrh sa parčinom dimljenog skuša. Pripremite oblačenje, kombinujući pavlaka, raš, sol, mljeveni crni biber.
- Korak 5 Na vrhu salate relativno ravnomjerno postavljaju obuću. Prije služiti posipati s sijačenim peršunom.