Salata "Bojarska" salata sa puno sastojaka! U njemu su uspešno sveže povrće (paradajz i krastavci), kuvani krompir, konzervirani grašak se kombinuje sa kuvano pileće meso, orahe, maslac i začinjeno klasičnom salatom majoneze. Kada sam prvi put kuhao ovu salatu (pre oko 5 godina), to je bila novina za mene, ali maslac i majoneza su izazvali strahove, ali mi smo veoma voleli salatu, odlučio sam da ponovim salatu pre neki dan - nisam to žao! Njegov ukus donekle podsjeća na ukus Olivijeve salate, puno je salate, ali se za stolom brzo raspršuje.
Sastojci:- Krompir 5 kom.
- Paradajz 2 kom.
- Krastavac 1 kom.
- Konzervirani grašak 1 može
- Orahov orah 0,5 tbsp.
- Pileći batak 1 kom.
- Maslac 100 g
- Majonez 7 tbsp. l.
- Salt 0.5 tsp.
- Pepper crno tlo 3 pinceta
- Korak 1 Trebaće nam krompir (imam mali), konzervirani grašak, svež krastavac i paradajz, pileće butje (ili pileći file), oljušteni orasi, smrznuto maslac, majonez, so, crni mljeveni biber za pripremu salata Boyars.
- Korak 2 Pre-zavijte pileće butje i krompir "u uniformama". Cela noga se ohladi, meso odvajamo od kostiju, srušimo ga.
- Korak 3 U meso dodajte sjeme od orezanih oraha, zamrznuto maslo gurati na velikoj grudi, velikodušno so i biber.
- Korak 4 Stir. Stavili smo frižider.
- Korak 5 Pranje krastavaca, isecite u tanke trake.
- Korak 6 Moji paradajz, isecite pedicule, iseckane na male kockice.
- Korak 7 Hladimo hromatizovan krompir, iseckan na male kockice.
- Korak 8 Kombinujemo konzervirani grašak, krompira na rezance, paradajz, krastavac. Mešanje.
- Korak 9 Mi uzimamo piletinu iz frižidera sa orasima i maslacem, sipamo ih u povrće. Mešanje.
- Korak 10 Odeća salate majonezom.
- Korak 11 Mix i odmah možete da se predate na sto! Salata dugo ne preporučuje, jer se sveži paradajz loči kroz vremenski sok, a salata može brzo da se pogorša.