Riba u pećnici - recepti za početnike

Sokna i mirisna riba, kuvana u foliji, rukav ili u potpunosti na pločama za pečenje, može postati punopravna večera. Dodajte malo povrća u garnish i kap vaše mašte, a posudica svakako će zadovoljiti vaše goste na bilo kom odmoru. Recept za pečenu ribu u pećnici je dovoljno jednostavan i ne traje mnogo vremena, što će igrati u ruke bilo koje hostese. Dakle, pošto ste potrošili samo jedan sat, dobićete nežno i mirisno jelo koje može da preuzme glavno mesto na stolu.

Kako pecati ribu u rernu - recept na broj 2

Ova tehnologija kuvanja ima nekoliko značajnih prednosti - riba pečena u peći, čuva ne samo sve sokove, već i prednosti i nutritivne osobine. Osim toga, u potpunosti isključujete rizik od nastanka neprijatnog mirisa, koji se pojavio kada se pržite u tiganju. Pored svega, umotan u rukavnu ili foliju ribu trup, se kuva jednako sa svih strana, zbog čega meso postaje neobično blagog. Razmotrite klasičan način kako pecati ribu u pećnici.

Sastojci:

• riblje meso - 1 kg
• limun - 2 komada
• peršun, koper, zeleni luk - po 30 grama
• maslinovo ulje - 1 tbsp. l.
• biber - po ukusu

Način pripreme:

1. Pre pecanja ribe u pećnicu, mora se očistiti i ispirati pod hladnom vodom.
2. Zatim osušite trup i rešetku sa začinama i soljem. Uradite to i unutar i izvan ribe.

3. Zatim isperite limun i isecite ga na debele krajeve.

4. Pripremite foliju - odvojite list, koji je dvostruko veći od ograde, i izjednačite ga na stolu.
5. Onda stavite pola zelenila na foliju i stavite 1/3 limbova lima na vrh.

6. Iznad iznad ribe.
7. Zatim stavite preostale zelenilo i 1/3 limuna u trup.

8. Na vrhu ribe položite preostale parče limuna.
9. Precizno sipajte celu kompoziciju maslinovim uljem.

10. Zatim zaviti folijom i dobro zatvoriti sve ivice za zaptivanje trupa.
11. Posaljite ga u zagrejanu rernu 45 minuta. Režim temperature je 200 ° C.

12. Na kraju ovog vremena, isecite foliju duž ribe i ostavite je otvoreno 5 minuta. Režim kuvanja - roštilj.
13. Jelo je spremno!

Poslužite ribu u sitnim komadima sa limunom ili povrćem. Bon appetit!

Pečena riba u pećnici - recept broj 2

Nije manje zanimljiv način kako se riba u rernu kuhati ispod "sira". Pošto se ovaj proizvod može nazvati punom zamenom za meso, svakodnevno možete pripremati riblje specijalitete. Dakle, uzmite u obzir originalni recept, kako je ukusno kuvati ribu u pećnici.

Sastojci:

• Sire tvrdih sorti - 60 g
• crvene ribe - 1 kg
• majonez - 4 žlice. l.
• crni luk - 3 komada
• šargarepa - 2 komada
• so, začini - po ukusu;
• biljno ulje - 1 tbsp. l.

Način pripreme:

1. Prije prženja ribe, mora se očistiti sa vaga i temeljito isprati pod hladnom vodom.
2. Šargarepa se takođe lupiti i gajiti na srednjoj grupi.
3. Isecite luk na male kockice i pržite u posudi dok se ne pojavi zlatna boja.
4. Zatim dodajte šargarepu i pržite 3 minuta.
5. U to vreme, ribe isecite u redovne zrezke i stavite na foliju.
6. Podmazati svako komad majoneze i položiti na vrh od 1 tbsp. l. crni luk sa šargarepom.
7. Zatim sijajte sir na finoj grudi i potresite riblje šnicle na njoj.
8. Pečenje u pećnici na 200 ° C u trajanju od 30 minuta.
9. Apetizirajuće i sočno jelo je spremno! Bon appetit!