Pacovi i svinje najčešće doprinose pojavi žarišta infekcije, psi i mačke ne zaostaju za njima. Infestacija ovih životinja je često veoma velika, ponekad značajno prevazilazi infekciju svinja i pacova. Posebno opasni su njihovi leševi na deponijama, koji mogu postati izvor zaraze za glodare.
Da bi se inficirali, dovoljno je da osoba pojede malu komadu (15-20 g) mesa. Smrtonosna doza može biti gutanje trichinous larva u količini od 5 primeraka po kilogramu telesne težine. U ljudskom stomaku pod uticajem digestivnog sokova rastvori se trihin, a larve se oslobađaju. Oni prelaze u tanko crevo, gde brzo raste, a nakon 3 dana pretvaraju u seksualno zrele oblike.
Odrasli crvi parazitizuju u zidovima creva, gde se odvija oplodnja žena, koja proizvode 1500-2000 žive larve i umiru. Ličila zajedno sa krvlju i limfom se prenose širom tela (period migracije traje 2-6 nedelja) i se naslanja u vlakna striženih mišića, pretežno u dijafragmu, u međurevne mišiće, u mišićima grla i u očima. Larva raste prilično brzo, oko nje se formira kapsula vezivnog tkiva, u kojoj se deponiraju krečne soli. Tkivo domaćeg organizma takođe učestvuje u formiranju koverte. U kapsulama, larve ostaju održive dugi niz godina. Prolazak kroz cirkulacioni sistem, naročito mala plovila, mogu ih oštetiti i uzrokovati krvarenje u tkivu.
U blagim slučajevima, bolest može trajati nekoliko dana, au teškim slučajevima može se odložiti do 5-8 sedmica ili više. Posle 10-45 dana nakon infekcije, npr. nakon jedenja pogođenog mesa, osoba ima loše zdravstveno stanje, glavobolja, telesna temperatura ponekad iznosi 39-40 °. Najčešće, to je konstantni znak bolesti. Gotovo uvek na početku bolesti postoji otok očnih kapaka, zatim lice.
Nakon 1-3 dana tokom kretanja ili pod pritiskom, osoba ima bol u mišićima. U krvi se povećava sadržaj eozinofilnih leukocita (eozinofilija). Iako se navedeni simptomi ne pojavljuju uvek - u blagim slučajevima, trihinoze se mogu zameniti za gripa, au teškim slučajevima ponekad podseća na tifusnu groznicu. Kod teških bolesti, može doći do komplikacija: pluća, oštećenja krvnih sudova i živaca, mozga, srčanog mišića, jetre i bubrega. Posebno težak i opasan period bolesti je vreme kada larve migriraju kroz ljudsko telo i njihovo unošenje u mišićna vlakna uz formiranje apsolutnih kapsula - mogu nastati ozbiljne komplikacije.
Dijagnoza se vrši na osnovu kliničke manifestacije bolesti, proučavanja krvi i korišćenja nekih posebnih dijagnostičkih metoda (imunološke reakcije). Neophodno je saznati da li ljudi koji su bolovali od bolesti nekoliko dana pre nego što je bolest imala svinjetinu ili divlje svinje. Ako postoje komadi mesa, moraju se nužno ispitati. U nekim sumnjivim slučajevima pribegava se proučavanju mišića pacijenta, operativno izvlačenje malog dela mišića.
Sa prosečnim i teškim tokom bolesti, povređeni bi trebali biti hospitalizovani. Blagi slučajevi ove bolesti mogu se tretirati kod kuće pod stalnim nadzorom lekara za zaraznu bolest.
Bolest kod životinja je teško prepoznati
Životinje se takođe mogu inficirati kroz meso sa ovom opasnom oboljenošću. Istina, kako se to nastavlja kod životinja, dok se nedovoljno proučava, a dijagnoza u životu je teško postaviti. Veterinari su otkrili da su u prve dve nedelje bolesti zabeleženi opšte stanje, smanjeni apetit, dijareja i određeni pad dnevne telesne mase kod mladih životinja. U krvi se određuje porast eozinofilnih leukocita. Ozbiljni oblik bolesti vodi do smrti životinje, naročito opasnog perioda razvoja intestinalnog trichinella ili vremena inkapsulacije larve Trichinella u mišićima. Precizna dijagnoza se često javlja nakon ispitivanja mišića, u kojoj se određuje prisustvo trihinela.
Ne ostavljajte trupla mrtvih životinja nakon uklanjanja kože na teritoriji naselja ili u šumi. Ovo će postati izvor infekcije domaćih životinja i glodara. Upotreba mesa divljih životinja za hranu za kućne ljubimce može se raditi samo nakon pažljivog pregleda. Trupove mrtvih životinja treba spaliti i, ako je moguće, poslati u otpad.
Među mesoždernim trihinelom se prenose jedu određene životinje od strane drugih. Znači, hren i latice mogu postati plen za krtole, džemper i druge divlje životinje, a ove životinje jedu lisice. Badger, lisica, rakunski pas, divlja svinja mogu biti plijen vuka. Trichinosis od vuka, medveda, risa koji nema praktično neprijatelja, može ići nakon smrti. Žargon se često jede ne samo predatorima i divljim svinjama, već i odvojenim vrstama glodara i insektivoznih sisara.
Insektivori i glodari su takođe povezani u širenju trihinela u prirodi. Poznato je da su glodari hrana za sve predatorje, a za lisice i niz drugih životinja, miševi glodavci čine skoro glavnu hranu. Specijalisti zaraženi Trichinella pronađeni u proteini, vodeni pacovi, uobičajene vole, crvene šumske vole, šumske i terenske miševe. Ličija od Trichinella u mišićima je veoma otporna na minus temperature, tako da leševi zaraženi sa trihinelom mogu biti izvor infekcije dugo vremena čak iu hladnoj sezoni.
Važnost u borbi protiv trihinoze ima mikroskopsko ispitivanje mesa za prisustvo patogena. U Belorusiji, prema veterinarskom zakonodavstvu, svinjsko meso, kao i meso divlje svinje, mora se nužno podvrgnuti mikroskopskom testiranju na kontrolnim stanicama za meso, postrojenjima za preradu mesa, klanicama i klanicama. Da iz svakog trupa proučavamo noge dijafragme, uzimaju se mišići međusobnih ili gastrokemijusa 24 mišićne sekcije, koje se daju između stakla (u kompresoru) i pregledaju pod mikroskopom. Na tržištima, uzorci za istraživanje mogu se uzimati iz bilo kojeg komada mesa. Nakon inspekcije stavlja se stigma veterinarskog i sanitarnog nadzora.
Ako se najmanje jedna Trichinella nalazi u mišićnim odeljcima, bez obzira na njegovu održivost, meso se uništava ili ide u tehničku upotrebu. Počinioci koji prodaju meso bez kaveza dovedeni su u krivičnu odgovornost. Trichinella ubija se prilikom kuhanja komada mesa ne više od 8 cm debljine najmanje 2,5 sata. Uobičajeni termički tretman larve ne ubija. Zamrzavanje ili saljenje ne utiče na vitalnost larve Trichinella. U dubinama slane šunke traju više od godinu dana. Nije dovoljno i pušiti za njihovo potpuno uništenje.
Neophodno je poštovati pravila kako biste izbegli ono što možete da zarazite kroz meso bilo kojeg člana vaše porodice:
- obavezno ispitati trichinosis životinjskog mesa;
- Ne kupujte meso i mesne proizvode izvan prodavnica, kao i proizvode od svinjetog mesa koji nemaju pečate ili potvrde o veterinarskom i sanitarnom pregledu;
- uništiti glodare u svinjskim farmama u privatnom sektoru;
- meso kontaminirano sa Trichinella mora biti uklonjeno
Pacijent sa trihinozom ne predstavlja opasnost za druge. Međutim, potreban je hitan tretman.