Riba sa paradajzom, peršunom i limunom

Stavite šunku na srednju vrućinu. Mali toplotni maslac i pržite beli luk. Sastojci:

• maslinovo ulje - 4 predmeta. kašike
• beli luk - 2 zuba (rezano na velike kocke)
• peršun - 4 predmeta. kašika (fino sjeckana)
• češljaj paradajz - 500 grama (seckano)
• limun - 1 komad
• Kod - 900 grama (pogodna je svaka bijela riba)
• sol - 1 komad

Upute

Stavite šunku na srednju vrućinu. Mali toplotni maslac i pržite beli luk. Pošto beli luk počinje da menja boju, ukloni ga iz sudove. Dozvolite ulje da se ohladi, uklanjajući posudu od vatre. Dodajte vodu, sloj treba da bude oko 1 cm. Dodajte pola peršuna, limuna ... ... i paradajza. Dodajte komadiće ribe ... Dodajte preostali peršun. Slano blago. Stavite tiganj na peć, postavite srednju vatru i dovedite vodu do curka. Kuvati 10-15 minuta, sa obe strane. Uverite se da je riba potopljena u pola vode. Ako je potrebno, slani, biber. Servirati toplo.

Usluge: 2-4